Потребление удобрений показывает используемое количество питательных веществ для растений на единицу пашни. Под удобрениями понимаются азотные, калийные и фосфорные удобрения (в том числе подземные фосфаты). Традиционные питательные вещества - животные и органические удобрения - не включаются. Для распространения данных ФАО приняла концепцию календарного года (январь-декабрь). Некоторые страны собирают данные по удобрениям на основе календарного года, в то время как другие на основе неполного года. Пахотные земли включают в себя земли, определенные ФАО в качестве земель под временные культуры (дважды засеянныt участки учитываются один раз), временные луга для покоса или для пастбища, земли под рынок или огороды, и временно заброшенные земли. Земли, заброшенные в результате перемещения зоны выращивания, исключаются.
| 1970 | 1990 | 2000 | 2005 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Китай | 44,4 | 220,3 | 287,4 | 375,1 | 425,2 | 444,6 | 457,3 | 458,5 | 477,6 | 480,2 | 474,3 | 469,0 | 450,9 | 434,5 | 420,1 | 412,0 | 397,7 |
| Российская Федерация | 11,4 | 11,8 | 15,7 | 16,2 | 15,4 | 15,3 | 15,9 | 16,7 | 18,7 | 20,3 | 20,8 | 22,6 | 25,3 | 27,5 | 28,2 | ||
| Бразилия | 35,5 | 67,8 | 144,5 | 174,3 | 202,8 | 251,4 | 230,1 | 265,6 | 285,1 | 235,0 | 240,2 | 275,9 | 294,0 | 297,0 | 365,7 | 386,6 | 363,0 |
| Индия | 14,1 | 73,5 | 103,8 | 127,6 | 179,0 | 180,7 | 163,1 | 156,5 | 163,5 | 171,0 | 166,0 | 170,6 | 176,1 | 186,5 | 210,7 | 193,2 | 193,2 |
| Южная Африка | 45,5 | 61,3 | 53,6 | 47,3 | 53,8 | 60,3 | 61,6 | 67,5 | 66,5 | 62,7 | 57,3 | 72,8 | 90,1 | 91,8 | 94,3 | 104,6 | 91,5 |