Ячмень: ячмень двурядный (H. disticum), ячмень шестирядный (H. hexasticum), четырехрядный ячмень (H. vulgare). Переносит неплодородные почвы и низкие температуры лучше, чем пшеница. Сорта: с шелухой и без. Используется как корм для скота, для солода и для приготовления пищи. Жареные зерна можно использовать как заменитель кофе.
| Дата | Значение | Изменение , % |
|---|---|---|
| 2023 | 3,27 | 9,36% |
| 2022 | 2,99 | -15,06% |
| 2021 | 3,52 | -14,98% |
| 2020 | 4,14 | 58,62% |
| 2019 | 2,61 | -26,48% |
| 2018 | 3,55 | 5,34% |
| 2017 | 3,37 | -15,54% |
| 2016 | 3,99 | 13,03% |
| 2015 | 3,53 | -0,56% |
| 2014 | 3,55 | 8,23% |
| 2013 | 3,28 | -6,55% |
| 2012 | 3,51 |