Ячмень: ячмень двурядный (H. disticum), ячмень шестирядный (H. hexasticum), четырехрядный ячмень (H. vulgare). Переносит неплодородные почвы и низкие температуры лучше, чем пшеница. Сорта: с шелухой и без. Используется как корм для скота, для солода и для приготовления пищи. Жареные зерна можно использовать как заменитель кофе.
| Дата | Значение | Изменение , % |
|---|---|---|
| 2023 | 3,62 | 15,65% |
| 2022 | 3,13 | -15,41% |
| 2021 | 3,70 | 20,13% |
| 2020 | 3,08 | -9,94% |
| 2019 | 3,42 | 15,54% |
| 2018 | 2,96 | -9,76% |
| 2017 | 3,28 | 1,23% |
| 2016 | 3,24 | 10,96% |
| 2015 | 2,92 | -1,02% |
| 2014 | 2,95 | 26,07% |
| 2013 | 2,34 | 10,90% |
| 2012 | 2,11 |