Ячмень: ячмень двурядный (H. disticum), ячмень шестирядный (H. hexasticum), четырехрядный ячмень (H. vulgare). Переносит неплодородные почвы и низкие температуры лучше, чем пшеница. Сорта: с шелухой и без. Используется как корм для скота, для солода и для приготовления пищи. Жареные зерна можно использовать как заменитель кофе.
| Дата | Значение | Изменение , % |
|---|---|---|
| 2023 | 3,57 | 23,96% |
| 2022 | 2,88 | -27,27% |
| 2021 | 3,96 | -1,00% |
| 2020 | 4,00 | 19,40% |
| 2019 | 3,35 | -18,69% |
| 2018 | 4,12 | 3,00% |
| 2017 | 4,00 | 5,54% |
| 2016 | 3,79 | -4,05% |
| 2015 | 3,95 | 22,67% |
| 2014 | 3,22 | -13,90% |
| 2013 | 3,74 | 12,31% |
| 2012 | 3,33 |