Пшеница: обыкновенная (T. aestivum) и твердая (T. durum) спельта (т. spelta). Обыкновенная и твердая пшеница – это основные виды пшеницы. Среди мягкой пшеницы основные сорта – это яровая и озимая, твердая и мягкая, красная и белая. На национальном уровне, разные сорта следует представлять отдельно, отражая их различные применения. Используется в основном для питания человека.

Пшеница (thousand tonnes)

197019902000200520102011201220132014201520162017201820192020202120222023
Российская Федерация1 20069610 6643 98321 62711 30818 60922 80025 54627 81541 44735 86334 48539 10033 00047 50050 000
Канада11 84621 73117 31616 02016 57517 35218 95323 26824 17022 09120 21822 00024 42724 13926 42915 11625 59123 500
Соединенные Штаты Америки20 16729 10628 90427 29135 14728 60627 54432 01223 52321 16828 60024 65825 50326 37327 04821 65620 64719 731
Австралия9 14511 76015 93016 01218 60024 66118 64718 61516 59116 11922 63913 8499 0029 13623 77327 51131 82318 500
Украина2 000786 4614 3025 4367 1909 75511 26917 43118 10717 77516 01921 01616 85118 84417 12212 500
Аргентина9695 59211 3259 6359 49412 9253 5502 2505 3019 60013 82512 73012 18812 78511 53116 0004 00010 000
Казахстан5 0003 9723 9474 86211 8446 2888 1005 5397 4147 4099 0008 2966 9868 1948 09810 87410 000
Турция05461 6013 2143 0143 6701 5194 4494 0905 8786 6996 6986 8146 5346 4696 7146 8758 500
Бразилия0038072 5352 0361 584801 6911 0596192306024259253 0702 6892 500
Великобритания1 8287877281 5294738691 9061 900
Сербия5534716881 1985939071 0778401 0785889611 2208971 500
Узбекистан001005006503503002002002002002009859741 3941 1191 500
Мексика4077055338217907291 3221 1041 5681 1191 1475261 1686129248001 000
Китай386231 3979419789698898037297481 0041 0061 049763875946900
Уругвай79739551 1091 9167901 38462469224644325279542706710700
Египет000102252321771902824694657811 090978705300661600
Индия132001 569801728916 8246 0533 4091 1305015694965092 5618 0335 377500
Молдавия757516123367928338035373468159658789721455500
Пакистан002536001 4001 1008507507006006001 2061 965392500500500500
Южная Корея02512894125131144144153177236292293364390442430450
Индонезия0549163214222236301282270305318274350336346331350
Нигерия0000570480250500400400400400400400600600400350
Парагвай00355381 2139151 1691555711 159678230537303390331300350
Япония35435453423292296275269262258277277286289300302293300
Южная Африка411420027817928830426629269105110129125118297320300
Таиланд3306893172185202214219235242257275292311324333300
Вьетнам000125117159165177226253245295250250282344446300
Иран00050770921391651 200200200650410500250350200200
Саудовская Аравия01 6615213141510146669714698139168183200
Доминиканская Республика0004190190143132160130130125140140145145150170
Малайзия16914094122128135164171156153176200164143147148150
Кот Д'Ивуар100461441801491401361401211291201471329768100
Иордания450011434795910134626481100146100
Сингапур105117608310091909189100111125110121149106108100
Объединенные Арабские Эмираты05004503001 100500300300300300150100100100100100100
Тайвань51017263541495763656968818679726980
Марокко00981181201702612152381185861766368839375
Шри-Ланка00015841036616412311797807193114971337575
Сальвадор005132353444240395363594857473970
Перу1021439173688673717765596456464560
Гана00001813133368919411414712096631750
Гватемала000274139393943433845425145505850
Гонконг17065624545484950515255515548434350
Сирия000600041202900000150255050
Лесото00000005240484136474040454545
Босния и Герцеговина1031113514480260117826475592740
Коста-Рика0028414339465053574342323536353740
Гондурас00001130304033373932292631303935
Намибия00467121513151921415035
Сенегал1800152117201716231423252041632530
Колумбия501114211762712102425202225
Новая Зеландия0015192015161818181714222116121825
Швейцария70882122232724252923272624252425
North Macedonia0000000119728112020620
Маврикий0025273436404042383531311917192020
Оман05225574124631226201720
Филиппины000264139283249507760717565412220
Тунис002021001724150201511910112028201420
Беларусь0561044152721261219231248103153610
Чили00121371214910810151515751010
Эфиопия1000000000000101010
Кения60000815101454242259551510
Непал00130565710798101015121510
Никарагуа100311817991813111013155151010
Алжир000120429221514861563305
Эквадор0030100034423732425
Израиль0000661699897757875
Боливия005600112343232224
Афганистан000000000000000000
Албания000000011111260000
Ангола0000100000000000000
Армения00000000000000000
Азербайджан0014597166311000000
Бахрейн000000000100016000
Бангладеш000000000000000000
Бенин00002001000000
Буркина Фасо000000000000000000
Мьянма000000000000000200
Камерун000000000000000000
Чад00000000000000000
Конго000000000000000000
Демократическая Республика Конго000000000000000000
Куба000001510000000000
Эритрея0000000000000000
Фиджи000500000000000000
Габон000000000000000000
Грузия0001490132132261232421200000
Гвинея000000000000000000
Гайана000110013111111000
Гаити200000000001100000
Ирак1100000000000000000
Ямайка000025000000000000
КНДР000000000000000000
Кувейт500001343552000000
Киргизия01002520000000000000
Ливан60002461543210018000
Либерия00000000000000000
Ливия0000000000020000000
Мадагаскар000000000000000000
Малави00000000000000
Мали000000000000000
Мавритания000000000000001000
Монголия0000001247000550000
Мозамбик000000001000100000
Нигер00000000000000000
Норвегия700001000000100000
Панама000000000000000000
Папуа - Новая Гвинея00200000000000000
Руанда00000000000000
Сьерра Леоне000000000000000000
Сомали000000000000000000
Судан00015000040000005000
Таджикистан00000000000000000
Танзания000030010133310265200000
Того00000000000000000
Тринидад и Тобаго000001000000000000
Туркменистан000005053819490000000
Уганда00010000000000
Венесуэла0013300000000000000
Замбия000000000000000000
Зимбабве0110000000000000000
Барбадос0000000000000000
Бутан0000000000000000
Болгария324200
Кипр00
Эстония0
Чехия0400
Венгрия95619
Латвия0
Литва0
Мальта00
Польша16261
Румыния18100
Черногория62157
Йемен00