Пшеница: обыкновенная (T. aestivum) и твердая (T. durum) спельта (т. spelta). Обыкновенная и твердая пшеница – это основные виды пшеницы. Среди мягкой пшеницы основные сорта – это яровая и озимая, твердая и мягкая, красная и белая. На национальном уровне, разные сорта следует представлять отдельно, отражая их различные применения. Используется в основном для питания человека.

Пшеница (thousand tonnes)

197019902000200520102011201220132014201520162017201820192020202120222023
Китай3 6619 4091951 1299272 9332 9606 7731 9263 4764 4103 9373 1455 37610 6189 56813 28212 500
Египет2 8355 6806 0507 77110 60011 6508 40010 15011 30011 92511 18112 40712 35412 81112 14911 25611 22111 000
Индонезия4552 0364 0695 0726 6066 4577 1467 3917 47710 04510 19010 76310 93410 5869 99511 2299 44610 500
Турция8982914241253 7054 0661 1424 0705 8414 0874 7326 2226 39510 8518 0819 42112 07210 000
Алжир6464 3605 6005 4836 5166 5006 4847 4847 2578 1538 4148 1727 5157 1457 6808 2868 1418 700
Марокко6451 9543 6322 3903 8913 7134 0503 9814 1264 4005 4793 6773 7244 6265 4444 0716 2416 500
Филиппины5681 4883 0502 9633 2244 0223 6203 4765 0544 9195 7086 0597 5707 0656 1056 8865 7435 900
Бангладеш01 3991 2932 0343 9512 0392 7253 3543 9294 7205 5566 4725 1006 8007 2006 3405 1205 800
Бразилия1 7104 4447 1896 6096 6937 3387 3577 0665 3746 7457 3497 0217 0207 0296 3956 3924 6785 600
Япония4 8345 5525 8855 4695 8696 3546 5986 1235 8785 7155 9115 8765 7265 6835 4935 6055 4525 500
Мексика54863 0663 5513 4045 0203 8234 6394 4714 8055 3705 2454 8615 0804 7245 3265 2215 400
Саудовская Аравия36318425801 7392 9081 9313 4413 4992 9333 7203 5042 9203 6682 7733 0525 2604 900
Нигерия3854801 9133 6794 0523 9014 1684 5804 2444 4104 9725 1624 6595 3386 5866 1874 7324 800
Южная Корея1 3844 2063 1273 8844 7615 1885 4394 2883 9424 4204 6674 2693 9083 9413 8895 0994 5334 500
Вьетнам7052566501 1862 4592 7111 6712 1572 2923 0695 5354 7093 5003 5703 9004 5174 3174 300
Узбекистан3 3255506231 6182 6981 8632 2242 2302 6622 5963 1192 8372 6083 5463 3184 2694 000
Соединенные Штаты Америки279912 4452 2142 6383 0793 3834 6944 1163 0693 2124 2993 6622 8282 7262 6173 3173 946
Иран4584 0005 7683076008006 6304 8506 3153 5001 2002001802 0002 2007 3004 5003 800
Афганистан4355741 0002 0002 2001 6002 0502 0002 7002 7003 3003 7003 0003 7004 0004 3503 400
Ирак1561243 2004 9443 6313 7843 9483 2462 2532 3342 5744 2644 0312 2422 1752 5763 9863 000
Таиланд664369411 1921 8222 8272 0361 8553 4874 6914 0643 1732 8993 5013 3062 3513 1632 700
Кения34858066868181 5641 1391 4731 5071 6341 7742 1582 0002 5002 0922 0422 5182 600
Судан2609689201 6591 5952 3601 7932 6642 6322 0222 4582 5802 2222 6842 0642 3812 2762 600
Тунис3819101 5951 2851 8181 4731 5231 6341 4611 9762 0161 9231 8141 9501 7711 8021 9402 300
Казахстан10014417617406007271142815841 0002 5003 0002 000
Пакистан1 0751 0265092411275203867401922213 6172 2102 6802 000
Перу6587061 4511 6441 7571 4361 6012 1141 9071 8001 9612 0302 1092 1532 2401 9791 9062 000
Сирия6121 726592314286559631 6048611 4001 6001 6001 5001 1001 7001 9002 0002 000
Великобритания2 3862 2532 4131 6963 0332 6352 0162 000
Колумбия3506931 1641 3111 4791 5251 5071 7461 6272 0322 1101 9521 7052 2761 9062 0572 1121 900
Южная Африка1616424381 2111 7041 7741 4571 7711 9292 1701 0462 2911 4992 0291 6621 7181 6001 900
Малайзия3071 0491 2651 2211 5461 5171 4191 6831 5721 7041 8611 6681 8441 7341 8702 0391 8671 800
Израиль3987641 2511 6851 3932 0291 4451 7021 5821 7551 7581 9901 6691 8371 6352 0401 8951 700
Объединенные Арабские Эмираты4471 1011 1511 3111 9971 6791 6301 4901 7312 1291 8461 3991 9081 3871 5471 9441 700
Ливия2341 0091 3461 7491 4741 5611 8152 0501 3261 3161 4771 2671 5491 2061 4551 1931 5781 600
Азербайджан8007481 0301 4151 4431 2941 4091 5751 1891 3271 3371 0831 3521 4351 1971 4911 500
Эквадор873714905275724906466168359461 1721 0601 1021 2221 4301 2001 4481 400
Тайвань6878461 0331 2051 3321 3561 4031 2971 4071 4911 4311 3291 3571 2941 3861 3891 2731 400
Чили1741803301 1158371 0659317828839121 5771 4001 2501 2351 4771 3501 2551 300
Таджикистан9004677739671 1691 0921 0311 0621 1161 1311 1501 1881 1701 1501 0541 1261 300
Танзания18864005305736839457239409138441 1097811 2489909171 1701 300
Венесуэла5941 1101 3941 6821 4691 6861 6171 9511 5401 3751 1401 5258459541 1391 2351 1951 300
Иордания1278646509999357607818401 1611 3819371 1407829281 2281 0101 0071 250
Шри-Ланка5767657811 1541 2321 1088927731 1121 1251 0791 3711 0461 2551 4811 1291 0771 150
Камерун704032773195405905656557058056908457809501 0259951 0161 025
Ангола841303585526188597917767457261 0251 0941 0699969131 1859151 000
Гана1251932984264675715685795737886559239059981 106946751850
Мозамбик86123273458588628521794671612778607693820915728823850
Сенегал112171241381403467512562613621704721607685701894896800
Ливан436154327389401500547580624687653701717690781683700750
Сомали1678331210411498179231302434581498592680711750725
Оман166305200479500416576659831663578673703594650788720
Кот Д'Ивуар133250279310493568558529510589676621630687605697678700
Гватемала85215497619572534566613635620644631685793808601584700
Доминиканская Республика111176290393567573519518573542536535545655627650711670
Мавритания7214226282300448430385503539447792444675594686598620
Канада052199285413460454419549508503455481681546552552600
Демократическая Республика Конго103257261424310310290340360415230230366416480596419600
Эфиопия716798923417001 3001 1001 0001 0752 9001 1001 6751 4001 7001 4001 700946600
Новая Зеландия80157241380397561442524549499510650569532484618757600
Туркменистан5102525891171111121099970108496197100515477600
Куба7891 405963751834773794754856812846811712652657590470550
Швейцария499144208257458447418444416496604500518465480598622550
Уганда111196384318287259432439404552510538446525
Кувейт8243184351380327359502457492482497539565452440476500
Сингапур272262284289319399333366399432379400462537406417368500
Сальвадор73175241172270293287322311300332339330261331503493480
Грузия1 110343879669839705761742561559661546529515437491450
Гонконг176446532557511519509512502502463463448453429436394450
Гаити43231222249250278242346335360450475423430397440405410
Армения575186250268387312332325178286289305399340393474400
Гвинея1899127153188212235274288377334342349451379394522400
Босния и Герцеговина399461416448386432473505583453379461323398313375
Гондурас53147260216228246257322252321324322338369331382341370
Того17799140139141156173164186176269266222337304275365
Беларусь1 7204003001216418476498727545025081350350350
Бенин150180260300270305330400405300363365332350
Боливия220273488334380385400435395365652499462570548317181350
Буркина Фасо31367384173189203193232298267309293344331338308350
Мьянма25081131215204265344290447482483548568460476332350
Киргизия67561243396621520546548339290230224302171375350350
Мадагаскар385495101104157113184184265289410363383372399285350
Мали0164163205244278324322266300416388311353350
Папуа - Новая Гвинея45137159205194204202238245247301292310325369278330
Коста-Рика74137202216282244242238304279287296255331291274265310
Норвегия397168164192387413425539408365339359469307369355268300
Российская Федерация10 8491 6041 321895501 172862330819505467446325400300300300
Конго2364176209230180280290200200230300240210239135281275
Чад476071270240140225200220190185160200200200172250
Зимбабве776523125180270250290330230190130130200221170288250
Албания67139375387306378261310321327321319322350254256212240
Ямайка139190196349176296285231197173195212170192216183198240
Австралия0187282122128143154158162169183501897198210197200
Никарагуа418695157205175140200197133193149171155226199181200
Нигер685450255220165250220205260215215225275300245200
Фиджи227896132154159186162169210179163181213145203165180
Руанда1544721236810015713813212017318091180
Маврикий6665159160159160166164155173189169131160131184148175
Панама5785113134128174162138135179215173142174184162180160
Бахрейн831486687459411713811513513713091114118150
Эритрея1871181051579896808916432424930015490142150
North Macedonia2589104217135126129154135142170191136154173150
Непал101081195013410019118312718922440722146150
Тринидад и Тобаго87124138124128140139137124130128135141120138133115140
Габон146799197112107116119127119118122105110138152130
КНДР27465930040040040040040040040040040040040010050100120
Лесото35401075759196133115129118109120120120120120120
Намибия33712995100168121821001209694164120
Индия2 92710044141272151625514715 9951 1661720182953100
Либерия3163426433939358679486356316941100
Малави5685911291881591851371121301853832100
Сьерра Леоне3038534738624541435093808495969775100
Украина9106866841844568272741597994132975980
Монголия10530180327891184572592213225927123291194560
Замбия8501919503475093194850405651285960
Гайана404355484841334788365053354547416050
Молдавия600294583102836154606167635755418550
Сербия7877138119121416171510
Уругвай00252273531143899771010141010
Парагвай622112535641244436353345
Аргентина0137313422351245556453
Барбадос2422241521172321221919212518620
Бутан00100311131247141510
Болгария164300
Кипр5674
Эстония155
Чехия1 31836
Венгрия4051
Латвия395
Литва300
Мальта5859
Польша1 967266
Румыния704574
Черногория6619
Йемен1371 314