Урожайность злаков, измеряемая в килограммах на гектар убранной земли, включает пшеницу, рис, кукурузу, ячмень, овес, рожь, просо, сорго, гречиху и смешанное зерно. Показатели производства зерновых культур относятся к культурам, заготовленным для сухого зерна. Зерновые культуры, убранные на сено и зеленый урожай, собранный для продовольствия, корма или силоса и те культуры, которые используются для выпаса, не включаются. ФАО выделяет производственные данные для календарного года, в котором основная часть урожая была собрана. Большая часть урожая, собранного в конце года, будет использоваться в следующем году.
| 1970 | 1990 | 2000 | 2005 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Бенин | 577 | 848 | 1 102 | 1 136 | 1 201 | 1 518 | 1 373 | 1 480 | 1 460 | 1 337 | 1 456 | 1 405 | 1 429 | 1 238 | 1 433 | 1 409 | 1 362 |
| Буркина Фасо | 517 | 600 | 856 | 1 127 | 1 063 | 995 | 1 203 | 1 157 | 1 226 | 1 169 | 1 137 | 1 009 | 1 152 | 1 156 | 1 262 | 1 096 | 1 204 |
| Кот Д'Ивуар | 829 | 1 113 | 1 682 | 1 836 | 2 271 | 1 883 | 2 080 | 2 177 | 2 207 | 2 200 | 2 220 | 2 247 | 2 254 | 2 263 | 2 181 | 2 237 | 2 292 |
| Гвинея-Биссау | 797 | 1 531 | 1 097 | 1 326 | 1 724 | 1 589 | 1 512 | 1 398 | 1 395 | 1 402 | 1 414 | 1 386 | 1 397 | 1 287 | 1 343 | 1 353 | 1 456 |
| Мали | 830 | 726 | 1 007 | 1 090 | 1 453 | 1 047 | 1 507 | 1 512 | 1 551 | 1 576 | 1 608 | 1 602 | 1 729 | 1 768 | 1 686 | 1 441 | 1 671 |
| Нигер | 390 | 310 | 289 | 437 | 495 | 363 | 520 | 408 | 447 | 551 | 537 | 542 | 555 | 502 | 552 | 361 | 557 |
| Сенегал | 476 | 795 | 879 | 1 201 | 1 197 | 967 | 1 221 | 1 124 | 1 112 | 1 376 | 1 351 | 1 476 | 1 644 | 1 601 | 1 822 | 1 855 | 1 932 |
| Того | 813 | 747 | 1 058 | 1 133 | 1 187 | 1 226 | 1 112 | 1 090 | 1 153 | 1 236 | 1 131 | 1 137 | 1 145 | 1 143 | 1 150 | 1 150 | 1 168 |