Зерновые культуры (тонн)
| 1970 | 1990 | 2000 | 2005 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 |
| Азербайджан | | | 1 496 224 | 2 056 186 | 1 928 779 | 2 370 823 | 2 707 274 | 2 856 572 | 2 298 048 | 2 898 559 | 2 965 670 | 2 824 527 | 3 181 818 | 3 416 764 | 3 151 182 | 3 258 169 | 3 055 970 | 3 153 906 |
| Казахстан | | | 11 539 396 | 13 750 260 | 12 115 916 | 26 825 598 | 12 788 631 | 18 157 040 | 17 110 959 | 18 585 932 | 20 410 625 | 20 129 018 | 20 196 034 | 17 509 768 | 20 152 658 | 16 556 388 | 22 040 640 | 17 081 438 |
| Киргизия | | | 1 550 090 | 1 621 549 | 1 510 268 | 1 504 683 | 1 357 041 | 1 728 265 | 1 355 798 | 1 753 400 | 1 763 629 | 1 720 954 | 1 783 480 | 1 823 497 | 1 901 468 | 1 376 453 | 1 912 651 | 1 671 536 |
| Турция | 15 989 280 | 30 201 369 | 32 240 094 | 36 464 200 | 32 764 875 | 35 195 055 | 33 370 865 | 37 475 610 | 32 708 005 | 38 632 438 | 35 276 615 | 36 126 157 | 34 395 628 | 34 398 698 | 37 184 688 | 31 864 404 | 38 667 033 | |