Сельскохозяйственная земля означает пахотную земельную площадь под постоянные культуры и под постоянные пастбища. Пахотные земли включают в себя земли, которые определяется ФАО в качестве земли под временные культуры (дважды засеянные участки учитываются один раз), временные луга для покоса или для пастбища, земли под приусадебный огород или огороды и временно заброшенные земли. Земли, заброшенные в результате перемещения участка обработки, не включаются. Земли под постоянными культурами – это земли, на которых выращивают зерновые культуры, которые занимают землю в течение длительного времени и которые не нужно пересаживать после каждого сбора урожая, к примеру, какао, кофе и каучук. В эту категорию входят земли под цветущими кустарниками, фруктовыми деревьями, ореховыми деревьями, и лианами, но не включаются земли под деревьями, выращенными для лесоматериала или древесины. Постоянные пастбища – это земли, используемые в течение пяти или более лет для кормовых растений, в том числе природных и культивируемых культур.
| 1970 | 1990 | 2000 | 2005 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Азербайджан | 57,4 | 57,6 | 57,7 | 57,7 | 57,7 | 57,7 | 57,7 | 57,7 | 57,7 | 57,8 | 57,8 | 57,8 | 57,8 | 57,8 | 57,8 | ||
| Казахстан | 79,8 | 78,6 | 80,4 | 80,4 | 80,4 | 80,4 | 80,3 | 80,1 | 80,1 | 80,1 | 80,0 | 79,3 | 79,3 | 79,4 | 79,4 | ||
| Киргизия | 55,9 | 56,0 | 55,3 | 55,3 | 55,2 | 55,0 | 55,0 | 55,0 | 55,0 | 55,0 | 54,1 | 54,1 | 54,1 | 54,0 | 55,3 | ||
| Турция | 49,6 | 51,6 | 52,6 | 53,6 | 50,7 | 49,7 | 49,9 | 49,9 | 50,1 | 50,1 | 49,8 | 49,3 | 49,1 | 49,0 | 49,1 | 49,5 | 50,0 |