Оросительные системы основаны на принципе движения воды над землей за счет простой силы тяжести для того, чтобы смачивать почву. Они могут быть подразделены на борозду, пограничную полосу и лиманное орошение (в том числе орошение риса затоплением). Полив вручную с помощью ведер или леек также включен. Поверхностный полив не относится к способу транспортировки воды от источника до области, которая может осуществляться самотеком или с помощью насосов.

Орошение поверхностными водами (1 000 гектар)

199020002005201020112012201320142015201620172018201920202021
Австралия1 716,481 687,851 659,221 630,591 601,961 573,331 544,701 613,601 652,791 405,831 093,781 398,71
Бруней-Даруссалам1,001,001,001,001,001,001,001,001,001,001,001,001,001,00
Чили801,18801,14801,10801,06801,02800,98801,33801,33801,33801,33801,33801,33
Япония2 869,002 670,212 556,082 010,002 047,102 084,202 121,302 158,402 195,502 232,602 269,702 306,802 317,042 326,272 326,27
Малайзия342,00353,56364,36373,00373,00373,00373,00373,00373,00373,00373,00373,00373,00373,00373,00
Мексика5 842,905 630,305 178,245 188,485 198,725 208,965 219,205 288,805 854,125 857,565 841,485 842,955 843,745 842,52
Новая Зеландия101,0597,7694,4883,4472,4161,3750,3339,3033,3427,3827,3827,38
Перу1 918,672 103,392 288,112 325,062 362,002 362,002 362,002 362,002 362,002 362,002 362,002 362,002 362,002 362,00
Вьетнам2 900,003 864,004 584,004 584,004 584,004 584,004 584,004 584,004 584,004 584,004 584,004 584,004 584,004 584,004 584,00