Урожайность злаков, измеряемая в килограммах на гектар убранной земли, включает пшеницу, рис, кукурузу, ячмень, овес, рожь, просо, сорго, гречиху и смешанное зерно. Показатели производства зерновых культур относятся к культурам, заготовленным для сухого зерна. Зерновые культуры, убранные на сено и зеленый урожай, собранный для продовольствия, корма или силоса и те культуры, которые используются для выпаса, не включаются. ФАО выделяет производственные данные для календарного года, в котором основная часть урожая была собрана. Большая часть урожая, собранного в конце года, будет использоваться в следующем году.
| 1970 | 1990 | 2000 | 2005 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Австралия | 1 218 | 1 716 | 2 107 | 1 695 | 1 662 | 2 098 | 2 232 | 1 936 | 2 138 | 2 027 | 2 075 | 2 674 | 2 036 | 1 769 | 1 651 | 2 548 | 2 880 |
| Бруней-Даруссалам | 1 962 | 1 550 | 1 007 | 744 | 1 000 | 1 467 | 1 375 | 1 462 | 1 615 | 2 385 | 1 714 | 1 769 | 2 000 | 2 091 | 3 000 | 2 733 | 2 800 |
| Япония | 5 125 | 5 846 | 6 257 | 6 154 | 5 854 | 6 011 | 6 249 | 6 282 | 6 325 | 6 317 | 6 253 | 6 285 | 6 405 | 6 547 | 6 473 | 6 787 | 6 273 |
| Малайзия | 2 383 | 2 740 | 3 040 | 3 407 | 3 660 | 3 780 | 3 867 | 3 948 | 4 652 | 4 054 | 4 013 | 3 797 | 3 817 | 3 552 | 3 706 | 3 824 | 3 750 |
| Новая Зеландия | 2 975 | 5 034 | 6 317 | 7 566 | 7 387 | 6 953 | 8 012 | 8 106 | 8 034 | 8 027 | 8 384 | 8 464 | 8 064 | 8 205 | 9 040 | 8 812 | 8 522 |
| Вьетнам | 2 104 | 3 073 | 4 112 | 4 726 | 5 178 | 5 381 | 5 462 | 5 426 | 5 578 | 5 601 | 5 441 | 5 434 | 5 685 | 5 716 | 5 797 | 5 947 | 5 905 |
| Чили | 1 902 | 3 620 | 4 362 | 5 811 | 6 815 | 6 928 | 6 230 | 6 913 | 6 128 | 7 082 | 6 858 | 6 779 | 7 144 | 7 157 | 6 246 | 6 491 | 6 114 |
| Мексика | 1 541 | 2 424 | 2 761 | 3 131 | 3 501 | 3 241 | 3 453 | 3 387 | 3 582 | 3 470 | 3 749 | 3 800 | 3 826 | 3 992 | 3 807 | 3 879 | 3 981 |
| Перу | 1 751 | 2 603 | 3 084 | 3 558 | 3 898 | 3 898 | 4 150 | 4 101 | 4 017 | 4 242 | 4 370 | 4 217 | 4 531 | 4 370 | 4 557 | 4 704 | 4 635 |
| Канада | 2 111 | 2 636 | 2 806 | 3 216 | 3 501 | 3 552 | 3 456 | 4 160 | 3 647 | 3 673 | 4 239 | 4 105 | 3 915 | 4 011 | 4 092 | 3 120 | 4 079 |