Пахотные земли включают в себя земли, которые определяется ФАО в качестве земли под временные культуры (дважды засеянные участки учитываются один раз), временные луга для покоса или для пастбища, земли под приусадебный огород или огороды и временно заброшенные земли. Земли, заброшенные в результате перемещения участка обработки, исключаются.
| 1970 | 1990 | 2000 | 2005 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Белиз | 1,7 | 2,3 | 2,8 | 3,1 | 3,3 | 3,3 | 3,4 | 3,4 | 3,4 | 3,9 | 3,9 | 3,9 | 3,9 | 4,0 | 4,3 | 4,4 | 4,4 |
| Коста-Рика | 5,6 | 5,1 | 4,1 | 4,1 | 4,4 | 4,5 | 4,5 | 4,5 | 4,5 | 4,5 | 4,6 | 4,3 | 4,1 | 4,0 | 3,9 | 3,9 | 3,8 |
| Доминиканская Республика | 17,0 | 18,6 | 18,6 | 17,0 | 16,6 | 16,6 | 16,6 | 16,6 | 16,6 | 18,2 | 18,2 | 18,2 | 18,2 | 18,2 | 18,2 | 18,2 | 18,2 |
| Сальвадор | 21,6 | 26,5 | 30,3 | 29,3 | 31,6 | 32,0 | 32,4 | 32,8 | 33,2 | 33,6 | 34,0 | 34,4 | 34,8 | 34,8 | 34,8 | 34,8 | 34,8 |
| Гватемала | 10,3 | 12,1 | 15,8 | 13,1 | 14,0 | 13,6 | 13,2 | 12,9 | 13,2 | 13,7 | 13,9 | 14,0 | 14,2 | 14,4 | 14,5 | 14,5 | 14,5 |
| Гондурас | 11,9 | 13,1 | 9,5 | 9,4 | 9,1 | 9,1 | 9,1 | 9,1 | 9,1 | 9,1 | 9,1 | 9,1 | 9,1 | 9,1 | 9,1 | 9,1 | 9,1 |
| Никарагуа | 8,6 | 10,8 | 15,9 | 16,2 | 12,9 | 12,5 | 12,5 | 12,5 | 12,5 | 12,5 | 12,5 | 12,5 | 12,5 | 12,5 | 12,5 | 12,5 | 12,5 |
| Панама | 5,8 | 6,7 | 7,4 | 7,4 | 7,7 | 7,6 | 7,6 | 7,6 | 7,6 | 7,6 | 7,6 | 7,6 | 7,6 | 7,6 | 7,6 | 7,6 | 7,6 |