Показатели производства зерновых культур относятся к культурам, заготовленным для сухого зерна. Зерновые культуры, убранные на сено, или зеленый урожай, собранный для продовольствия, корма или силоса и те культуры, которые используются для выпаса, не включаются.
| 1970 | 1990 | 2000 | 2005 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Белиз | 19 369 | 29 835 | 47 875 | 71 758 | 98 489 | 91 768 | 91 627 | 111 934 | 94 519 | 80 959 | 91 556 | 118 376 | 99 341 | 85 114 | 112 007 | 136 612 | 146 715 |
| Коста-Рика | 162 294 | 286 772 | 284 922 | 196 477 | 286 537 | 297 476 | 231 741 | 238 539 | 234 587 | 203 816 | 213 880 | 159 571 | 197 701 | 170 321 | 151 685 | 210 981 | 110 446 |
| Доминиканская Республика | 268 600 | 488 250 | 610 146 | 682 011 | 886 456 | 912 362 | 707 550 | 772 950 | 936 569 | 941 950 | 984 001 | 1 039 462 | 1 106 066 | 1 060 639 | 1 087 187 | 1 160 647 | 1 212 049 |
| Сальвадор | 554 495 | 824 923 | 778 822 | 894 975 | 968 601 | 923 938 | 1 090 739 | 1 043 725 | 1 001 957 | 854 471 | 1 072 962 | 1 030 124 | 817 563 | 921 410 | 911 984 | 949 884 | 953 000 |
| Гватемала | 890 371 | 1 435 248 | 1 160 727 | 1 446 139 | 1 716 379 | 1 754 491 | 1 804 110 | 1 876 104 | 1 900 910 | 1 938 867 | 1 986 485 | 2 037 704 | 2 065 221 | 1 922 130 | 2 049 883 | 2 130 822 | 2 027 272 |
| Гондурас | 399 941 | 682 954 | 606 578 | 555 622 | 632 858 | 635 620 | 621 783 | 690 211 | 670 111 | 729 021 | 701 830 | 765 602 | 791 202 | 667 809 | 753 706 | 743 698 | 751 127 |
| Никарагуа | 377 739 | 487 787 | 783 484 | 963 653 | 969 740 | 1 009 194 | 982 568 | 965 045 | 838 643 | 747 920 | 933 034 | 909 045 | 893 458 | 925 610 | 905 198 | 924 130 | 949 097 |
| Панама | 187 579 | 344 628 | 339 302 | 380 591 | 346 388 | 400 174 | 370 023 | 423 781 | 401 220 | 388 183 | 450 357 | 433 472 | 479 139 | 498 966 | 528 363 | 542 610 | 515 000 |