Потребление удобрений показывает используемое количество питательных веществ для растений на единицу пашни. Под удобрениями понимаются азотные, калийные и фосфорные удобрения (в том числе подземные фосфаты). Традиционные питательные вещества - животные и органические удобрения - не включаются. Для распространения данных ФАО приняла концепцию календарного года (январь-декабрь). Некоторые страны собирают данные по удобрениям на основе календарного года, в то время как другие на основе неполного года. Пахотные земли включают в себя земли, определенные ФАО в качестве земель под временные культуры (дважды засеянныt участки учитываются один раз), временные луга для покоса или для пастбища, земли под рынок или огороды, и временно заброшенные земли. Земли, заброшенные в результате перемещения зоны выращивания, исключаются.
| 1970 | 1990 | 2000 | 2005 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Белиз | 84,6 | 98,1 | 95,9 | 81,0 | 58,0 | 234,7 | 140,1 | 389,1 | 374,2 | 382,5 | 413,3 | 333,4 | 419,9 | 449,8 | 402,6 | 378,1 | 126,2 |
| Коста-Рика | 173,2 | 417,7 | 795,2 | 683,5 | 519,3 | 706,1 | 635,3 | 589,8 | 566,5 | 683,4 | 641,3 | 735,6 | 779,0 | 765,5 | 812,0 | 728,4 | 770,6 |
| Доминиканская Республика | 46,2 | 102,5 | 102,1 | 58,2 | 107,0 | 94,2 | 74,5 | 79,8 | 94,7 | 134,2 | 150,0 | 151,0 | 278,5 | 155,1 | 175,0 | 162,2 | 162,2 |
| Сальвадор | 144,4 | 136,0 | 124,0 | 150,9 | 184,2 | 194,5 | 151,8 | 151,2 | 100,2 | 116,8 | 96,1 | 90,1 | 115,0 | 59,4 | 81,0 | 92,2 | 39,2 |
| Гватемала | 42,1 | 90,0 | 125,2 | 141,7 | 150,8 | 173,0 | 200,8 | 207,0 | 196,9 | 199,6 | 175,7 | 206,2 | 211,3 | 177,0 | 237,1 | 219,3 | 164,1 |
| Гондурас | 18,0 | 10,3 | 169,0 | 60,6 | 85,7 | 131,5 | 107,9 | 124,0 | 140,0 | 131,9 | 164,3 | 184,5 | 205,4 | 157,5 | 238,4 | 191,1 | 191,1 |
| Никарагуа | 24,9 | 30,8 | 15,1 | 28,9 | 34,2 | 51,6 | 51,2 | 34,4 | 51,0 | 57,9 | 59,2 | 85,5 | 58,3 | 58,0 | 77,1 | 68,7 | 59,3 |
| Панама | 48,6 | 77,5 | 56,9 | 34,4 | 63,8 | 37,4 | 76,7 | 88,6 | 59,0 | 73,5 | 45,7 | 58,7 | 68,4 | 63,9 | 99,6 | 123,9 | 59,2 |