Ячмень: ячмень двурядный (H. disticum), ячмень шестирядный (H. hexasticum), четырехрядный ячмень (H. vulgare). Переносит неплодородные почвы и низкие температуры лучше, чем пшеница. Сорта: с шелухой и без. Используется как корм для скота, для солода и для приготовления пищи. Жареные зерна можно использовать как заменитель кофе.
| 1970 | 1990 | 2000 | 2005 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Зимбабве | 6,00 | 6,40 | 5,38 | 5,15 | 5,44 | 5,67 | 5,78 | 5,30 | 5,40 | 5,50 | 5,60 | 5,50 | 5,50 | 5,50 | 5,50 | 5,50 | 5,50 | |
| Южная Африка | 0,44 | 2,38 | 1,72 | 2,52 | 2,34 | 3,90 | 3,51 | 3,28 | 3,55 | 3,53 | 3,99 | 3,37 | 3,55 | 2,61 | 4,14 | 3,52 | 2,99 | 3,27 |