Глубина дефицита продовольствия показывает, какое количество калорий необходимо недоедающим для изменения их статуса при прочих равных условиях. Средняя недостаточность продовольствия у недоедающих рассчитывается вычитанием из средней потребности пищевой энергии среднего потребления пищевой энергии у недоедающих (лишенных достаточного обема пищи). Для расчета общей недостаточности продовольствия в стране средняя недостаточность продовольствия умножается на количество недоедающих и нормируется на численность населения.
| 2000 | 2005 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ангола | 394,0 | 259,0 | 149,0 | 132,0 | 120,0 | 111,0 | 104,0 | 96,0 | 90,0 |
| Ботсвана | 253,0 | 253,0 | 239,0 | 227,0 | 214,0 | 200,0 | 191,0 | 183,0 | 177,0 |
| Лесото | 90,0 | 73,0 | 76,0 | 76,0 | 75,0 | 75,0 | 75,0 | 76,0 | 76,0 |
| Мадагаскар | 234,0 | 273,0 | 216,0 | 215,0 | 216,0 | 219,0 | 223,0 | 227,0 | 229,0 |
| Малави | 217,0 | 191,0 | 149,0 | 145,0 | 142,0 | 140,0 | 139,0 | 139,0 | 139,0 |
| Маврикий | 50,0 | 41,0 | 37,0 | 35,0 | 35,0 | 36,0 | 36,0 | 36,0 | 35,0 |
| Мозамбик | 317,0 | 287,0 | 244,0 | 231,0 | 216,0 | 205,0 | 195,0 | 188,0 | 181,0 |
| Намибия | 243,0 | 175,0 | 250,0 | 278,0 | 295,0 | 303,0 | 315,0 | 323,0 | 325,0 |
| Южная Африка | 35,0 | 27,0 | 26,0 | 24,0 | 21,0 | 19,0 | 16,0 | 14,0 | 13,0 |
| Eswatini | 158,0 | 103,0 | 158,0 | 165,0 | 172,0 | 178,0 | 186,0 | 190,0 | 192,0 |
| Танзания | 260,0 | 280,0 | 257,0 | 259,0 | 258,0 | 248,0 | 241,0 | 237,0 | 238,0 |
| Замбия | 301,0 | 391,0 | 455,0 | 442,0 | 429,0 | 421,0 | 415,0 | 411,0 | 405,0 |
| Зимбабве | 347,0 | 338,0 | 278,0 | 267,0 | 256,0 | 255,0 | 259,0 | 264,0 | 259,0 |