Урожайность злаков, измеряемая в килограммах на гектар убранной земли, включает пшеницу, рис, кукурузу, ячмень, овес, рожь, просо, сорго, гречиху и смешанное зерно. Показатели производства зерновых культур относятся к культурам, заготовленным для сухого зерна. Зерновые культуры, убранные на сено и зеленый урожай, собранный для продовольствия, корма или силоса и те культуры, которые используются для выпаса, не включаются. ФАО выделяет производственные данные для календарного года, в котором основная часть урожая была собрана. Большая часть урожая, собранного в конце года, будет использоваться в следующем году.
| 1970 | 1990 | 2000 | 2005 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Монголия | 681 | 1 098 | 770 | 474 | 1 370 | 1 487 | 1 565 | 1 320 | 1 668 | 575 | 1 280 | 844 | 1 380 | 1 272 | 1 219 | 1 420 | 1 113 |
| Албания | 1 646 | 2 794 | 3 175 | 3 462 | 4 762 | 4 751 | 4 884 | 4 950 | 4 893 | 4 874 | 4 716 | 4 813 | 4 841 | 5 038 | 5 209 | 5 145 | 5 201 |
| Австрия | 3 192 | 5 577 | 5 404 | 6 133 | 5 903 | 7 057 | 6 003 | 5 847 | 7 047 | 6 198 | 7 246 | 6 261 | 6 146 | 6 954 | 7 386 | 7 112 | 6 896 |
| Кипр | 657 | 1 886 | 931 | 1 206 | 1 998 | 1 954 | 2 399 | 1 688 | 291 | 2 683 | 436 | 1 803 | 1 053 | 2 656 | 2 381 | 2 064 | 2 495 |
| Болгария | 3 124 | 3 954 | 2 460 | 3 387 | 4 031 | 4 251 | 3 672 | 4 561 | 4 861 | 4 670 | 4 818 | 5 480 | 5 562 | 5 775 | 4 373 | 5 950 | 5 151 |
| Дания | 3 584 | 6 118 | 6 216 | 6 153 | 5 876 | 5 887 | 6 310 | 6 317 | 6 752 | 6 885 | 6 222 | 6 917 | 4 889 | 6 929 | 6 926 | 6 355 | 7 241 |
| Финляндия | 2 397 | 3 543 | 3 499 | 3 423 | 3 135 | 3 522 | 3 534 | 3 690 | 3 691 | 3 614 | 3 573 | 3 958 | 3 053 | 4 258 | 3 589 | 2 777 | 3 771 |
| Франция | 3 374 | 6 083 | 7 232 | 6 965 | 7 069 | 6 919 | 7 255 | 7 085 | 7 579 | 7 591 | 5 691 | 7 307 | 6 829 | 7 492 | 6 395 | 7 171 | 6 655 |
| Германия | 3 180 | 5 411 | 6 453 | 6 723 | 6 685 | 6 458 | 6 965 | 7 318 | 8 050 | 7 498 | 7 182 | 7 270 | 6 179 | 6 952 | 7 133 | 6 998 | 7 126 |
| Греция | 2 113 | 3 036 | 3 869 | 4 050 | 4 065 | 4 344 | 4 207 | 4 393 | 4 287 | 4 215 | 4 224 | 4 317 | 3 800 | 4 044 | 4 197 | 4 195 | 4 143 |
| Венгрия | 2 538 | 4 521 | 3 633 | 5 527 | 4 719 | 5 105 | 3 761 | 4 832 | 5 897 | 5 243 | 6 487 | 5 836 | 6 286 | 6 366 | 6 659 | 5 920 | 4 032 |
| Ирландия | 3 634 | 6 577 | 7 796 | 6 905 | 7 456 | 8 442 | 6 741 | 7 802 | 8 471 | 9 008 | 8 223 | 8 784 | 6 840 | 8 505 | 7 125 | 8 607 | 8 702 |
| Италия | 2 755 | 3 945 | 4 994 | 5 361 | 5 323 | 5 677 | 5 315 | 5 265 | 5 718 | 5 402 | 5 599 | 5 175 | 5 351 | 5 336 | 5 627 | 5 563 | 4 750 |
| Голландия | 3 768 | 6 990 | 7 906 | 7 880 | 8 569 | 7 801 | 8 545 | 8 630 | 9 074 | 8 753 | 7 777 | 8 795 | 7 905 | 8 654 | 7 920 | 7 872 | 8 943 |
| Норвегия | 3 207 | 4 399 | 3 931 | 3 993 | 4 004 | 3 437 | 3 687 | 3 374 | 4 363 | 4 803 | 4 652 | 4 561 | 2 656 | 4 710 | 4 684 | 4 184 | 4 728 |
| Румыния | 1 802 | 3 011 | 1 928 | 3 334 | 3 330 | 3 993 | 2 364 | 3 863 | 4 069 | 3 544 | 3 971 | 5 228 | 5 997 | 5 458 | 3 399 | 5 188 | 3 634 |
| Польша | 1 948 | 3 284 | 2 535 | 3 233 | 3 584 | 3 430 | 3 705 | 3 804 | 4 268 | 3 728 | 4 034 | 4 200 | 3 367 | 3 605 | 4 692 | 4 563 | 4 862 |
| Испания | 1 380 | 2 483 | 3 603 | 2 159 | 3 292 | 3 692 | 2 843 | 4 047 | 3 249 | 3 243 | 3 878 | 2 770 | 4 206 | 3 446 | 4 502 | 4 227 | 3 307 |
| Португалия | 1 038 | 1 878 | 2 794 | 2 114 | 3 351 | 4 088 | 4 092 | 4 336 | 4 416 | 4 607 | 4 422 | 4 760 | 4 809 | 5 177 | 4 881 | 5 380 | 5 137 |
| Швеция | 3 241 | 4 964 | 4 560 | 4 932 | 4 510 | 4 713 | 5 102 | 5 124 | 5 647 | 6 054 | 5 438 | 5 992 | 3 536 | 6 292 | 5 994 | 5 065 | 6 107 |
| Швейцария | 3 693 | 5 984 | 6 402 | 6 300 | 6 094 | 6 875 | 6 464 | 5 946 | 7 045 | 6 432 | 5 155 | 6 800 | 6 332 | 6 581 | 6 978 | 5 516 | 6 084 |
| Великобритания | 3 569 | 6 171 | 7 165 | 7 197 | 6 953 | 6 985 | 6 215 | 6 632 | 7 697 | 7 981 | 7 023 | 7 229 | 6 789 | 7 946 | 6 241 | 6 967 | 7 720 |
| Турция | 1 215 | 2 214 | 2 371 | 2 634 | 2 727 | 2 970 | 2 958 | 3 257 | 2 832 | 3 308 | 3 105 | 3 257 | 3 164 | 3 201 | 3 342 | 2 919 | 3 465 |
| Мальта | 1 375 | 3 743 | 4 008 | 4 129 | 4 691 | 4 671 | 4 640 | 4 669 | 4 740 | 4 824 | 4 820 | 4 880 | |||||
| Канада | 2 111 | 2 636 | 2 806 | 3 216 | 3 501 | 3 552 | 3 456 | 4 160 | 3 647 | 3 673 | 4 239 | 4 105 | 3 915 | 4 011 | 4 092 | 3 120 | 4 079 |
| Соединенные Штаты Америки | 3 155 | 4 755 | 5 854 | 6 451 | 6 978 | 6 804 | 5 912 | 7 301 | 7 638 | 7 430 | 8 614 | 8 281 | 8 196 | 8 006 | 8 145 | 8 252 | 8 072 |
| Армения | 1 383 | 1 939 | 2 068 | 2 789 | 2 651 | 3 073 | 3 182 | 3 132 | 3 076 | 1 975 | 2 624 | 1 691 | 2 056 | 1 287 | 2 186 | ||
| Азербайджан | 2 335 | 2 593 | 2 021 | 2 484 | 2 660 | 2 692 | 2 344 | 3 084 | 3 005 | 2 942 | 3 014 | 3 239 | 3 227 | 3 297 | 3 163 | ||
| Беларусь | 1 950 | 2 849 | 2 808 | 3 241 | 3 479 | 3 008 | 3 721 | 3 690 | 3 207 | 3 359 | 2 724 | 3 096 | 3 540 | 3 019 | 2 971 | ||
| Босния и Герцеговина | 2 550 | 4 253 | 3 853 | 3 725 | 3 001 | 4 027 | 3 977 | 3 812 | 5 192 | 3 732 | 5 488 | 5 355 | 6 051 | 4 422 | 6 913 | ||
| Хорватия | 4 115 | 5 593 | 5 456 | 5 220 | 4 574 | 5 445 | 6 028 | 5 695 | 6 666 | 5 705 | 7 056 | 7 157 | 6 992 | 7 013 | 5 823 | ||
| Эстония | 2 115 | 2 694 | 2 464 | 2 599 | 3 412 | 3 136 | 3 670 | 4 382 | 2 658 | 3 967 | 2 625 | 4 459 | 4 412 | 3 502 | 4 225 | ||
| Грузия | 1 369 | 2 012 | 1 271 | 2 201 | 2 186 | 2 201 | 2 033 | 1 959 | 2 515 | 1 976 | 2 531 | 2 537 | 2 646 | 2 749 | 2 407 | ||
| Казахстан | 943 | 998 | 804 | 1 689 | 865 | 1 165 | 1 173 | 1 278 | 1 348 | 1 355 | 1 366 | 1 155 | 1 288 | 1 049 | 1 377 | ||
| Киргизия | 2 669 | 2 678 | 2 611 | 2 603 | 2 367 | 2 904 | 2 276 | 2 999 | 3 104 | 3 093 | 3 162 | 3 234 | 3 260 | 2 335 | 3 249 | ||
| Латвия | 2 199 | 2 803 | 2 776 | 2 738 | 3 768 | 3 374 | 3 487 | 4 513 | 3 828 | 4 250 | 3 026 | 4 310 | 4 663 | 3 900 | 4 186 | ||
| Литва | 2 708 | 2 940 | 2 764 | 3 030 | 4 015 | 3 688 | 3 975 | 4 565 | 3 860 | 4 230 | 3 094 | 3 802 | 4 734 | 3 937 | 4 210 | ||
| North Macedonia | 2 565 | 3 205 | 3 330 | 3 502 | 2 839 | 3 381 | 3 900 | 3 051 | 3 859 | 2 808 | 3 715 | 3 554 | 3 664 | 3 538 | 3 472 | ||
| Молдавия | 2 033 | 2 793 | 2 734 | 2 866 | 1 357 | 2 852 | 3 162 | 2 371 | 3 197 | 3 652 | 3 683 | 3 859 | 1 894 | 4 948 | 1 911 | ||
| Российская Федерация | 1 561 | 1 853 | 1 843 | 2 260 | 1 859 | 2 241 | 2 444 | 2 392 | 2 651 | 2 967 | 2 616 | 2 714 | 2 905 | 2 705 | 3 429 | ||
| Словения | 4 803 | 6 007 | 5 981 | 6 374 | 5 762 | 4 616 | 6 473 | 6 284 | 6 465 | 5 540 | 6 072 | 6 503 | 7 386 | 6 865 | 5 565 | ||
| Чехия | 3 906 | 4 742 | 4 696 | 5 593 | 4 530 | 5 309 | 6 220 | 5 881 | 6 317 | 5 498 | 5 207 | 5 653 | 6 043 | 6 113 | 5 930 | ||
| Туркменистан | 2 122 | 2 927 | 1 700 | 1 366 | 1 491 | 1 643 | 1 738 | 1 910 | 1 880 | 1 844 | 1 497 | 2 214 | 2 191 | 2 096 | 1 875 | ||
| Словакия | 2 710 | 4 512 | 3 737 | 5 009 | 3 829 | 4 490 | 6 039 | 5 080 | 6 430 | 4 856 | 5 410 | 5 336 | 6 130 | 5 977 | 4 755 | ||
| Таджикистан | 1 311 | 2 164 | 3 117 | 2 519 | 2 891 | 3 159 | 3 189 | 3 261 | 3 349 | 3 460 | 3 404 | 3 637 | 3 483 | 3 711 | 3 266 | ||
| Украина | 1 951 | 2 623 | 2 727 | 3 754 | 3 157 | 4 031 | 4 400 | 4 141 | 4 652 | 4 311 | 4 847 | 4 976 | 4 293 | 5 455 | 4 614 | ||
| Узбекистан | 2 684 | 4 042 | 4 434 | 4 415 | 4 598 | 4 746 | 4 807 | 4 835 | 4 827 | 4 298 | 4 104 | 4 537 | 4 480 | 4 734 | 4 975 | ||
| Бельгия | 8 021 | 8 650 | 9 348 | 9 009 | 8 666 | 9 213 | 9 435 | 9 842 | 6 985 | 9 051 | 7 983 | 8 989 | 8 431 | 7 906 | 8 604 | ||
| Люксембург | 5 329 | 5 635 | 5 593 | 5 193 | 5 523 | 5 967 | 5 936 | 6 027 | 5 000 | 5 340 | 5 994 | 5 973 | 5 737 | 5 593 | 6 154 | ||
| Черногория | 3 321 | 3 306 | 2 639 | 3 771 | 3 452 | 3 147 | 3 262 | 3 288 | 3 312 | 3 167 | 3 260 | 3 193 | 3 307 | ||||
| Сербия | 4 959 | 4 751 | 3 702 | 5 158 | 5 961 | 4 787 | 6 166 | 3 968 | 6 132 | 6 127 | 6 570 | 5 770 | 4 638 | ||||
| Исландия | 3 187 | 3 213 | 3 524 | 2 600 | 3 591 | 4 858 | 3 121 | 2 967 |