Мясо (thousand tonnes)
| 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
| Антигуа и Барбуда | 9 | 7 | 8 | 7 | 7 | 8 | 6 | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 | 9 |
| Аргентина | 3 956 | 4 073 | 4 239 | 4 477 | 4 431 | 4 790 | 4 746 | 4 940 | 5 049 | 4 942 | 5 170 | 5 052 | 5 155 |
| Багамы | 45 | 34 | 41 | 41 | 40 | 41 | 37 | 37 | 40 | 37 | 43 | 47 | 44 |
| Барбадос | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 22 | 21 | 21 | 22 | 22 | 24 | 24 | 25 |
| Белиз | 15 | 15 | 16 | 16 | 18 | 19 | 20 | 19 | 19 | 19 | 20 | 21 | 21 |
| Боливия | 702 | 704 | 703 | 709 | 727 | 886 | 868 | 920 | 913 | 931 | 904 | 948 | 975 |
| Бразилия | 17 485 | 18 321 | 18 435 | 18 994 | 19 538 | 20 023 | 19 951 | 20 650 | 21 144 | 21 076 | 20 987 | 20 983 | 21 271 |
| Канада | 3 112 | 3 135 | 3 197 | 3 161 | 3 276 | 3 337 | 3 264 | 3 340 | 3 446 | 3 508 | 3 477 | 3 395 | 3 498 |
| Чили | 1 346 | 1 393 | 1 406 | 1 510 | 1 489 | 1 561 | 1 684 | 1 681 | 1 718 | 1 743 | 1 691 | 1 888 | 1 806 |
| Колумбия | 2 083 | 2 174 | 2 374 | 2 449 | 2 575 | 2 691 | 2 766 | 2 844 | 2 996 | 3 128 | 2 961 | 3 116 | 3 263 |
| Коста-Рика | 235 | 233 | 233 | 235 | 226 | 234 | 242 | 253 | 261 | 323 | 301 | 304 | 312 |
| Куба | 535 | 536 | 549 | 571 | 547 | 571 | 638 | 690 | 695 | 717 | 830 | 701 | 680 |
| Доминика | 5 | 4 | 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 6 | 6 | 6 |
| Доминиканская Республика | 467 | 495 | 469 | 493 | 515 | 546 | 571 | 551 | 564 | 573 | 548 | 604 | 649 |
| Эквадор | 816 | 828 | 827 | 848 | 898 | 871 | 824 | 833 | 840 | 810 | 935 | 961 | 960 |
| Сальвадор | 185 | 178 | 185 | 184 | 208 | 210 | 216 | 223 | 242 | 256 | 251 | 281 | 272 |
| Гренада | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 7 | 8 | 8 | 8 | 8 | 9 | 10 | 10 |
| Гватемала | 492 | 506 | 516 | 530 | 546 | 590 | 611 | 607 | 608 | 727 | 796 | 747 | 822 |
| Гайана | 28 | 30 | 35 | 34 | 36 | 38 | 40 | 38 | 49 | 48 | 52 | 58 | 63 |
| Гаити | 160 | 182 | 188 | 185 | 209 | 210 | 226 | 213 | 234 | 218 | 243 | 252 | 228 |
| Гондурас | 249 | 263 | 258 | 269 | 269 | 302 | 321 | 322 | 344 | 352 | 339 | 411 | 412 |
| Ямайка | 172 | 176 | 176 | 174 | 174 | 177 | 175 | 174 | 189 | 190 | 179 | 175 | 184 |
| Мексика | 7 561 | 7 617 | 7 685 | 7 799 | 7 710 | 7 988 | 8 203 | 8 472 | 8 793 | 9 134 | 9 191 | 9 571 | 9 884 |
| Никарагуа | 136 | 141 | 151 | 163 | 187 | 177 | 176 | 197 | 179 | 188 | 201 | 216 | 226 |
| Панама | 220 | 234 | 247 | 249 | 258 | 261 | 267 | 267 | 357 | 383 | 335 | 341 | 347 |
| Парагвай | 148 | 193 | 147 | 229 | 196 | 191 | 213 | 291 | 285 | 283 | 295 | 241 | 218 |
| Перу | 1 105 | 1 177 | 1 276 | 1 326 | 1 380 | 1 403 | 1 482 | 1 543 | 1 652 | 1 803 | 1 761 | 1 820 | 1 848 |
| Сент-Китс и Невис | 4 | 4 | 4 | 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 | 5 | 5 | 4 |
| Сент-Люсия | 15 | 16 | 15 | 16 | 17 | 17 | 17 | 17 | 17 | 12 | 11 | 17 | 17 |
| Сент-Винсент и Гренадины | 11 | 10 | 10 | 10 | 10 | 11 | 11 | 11 | 11 | 11 | 11 | 11 | 13 |
| Суринам | 29 | 28 | 29 | 29 | 29 | 28 | 26 | 26 | 34 | 38 | 38 | 37 | 36 |
| Тринидад и Тобаго | 104 | 105 | 109 | 115 | 117 | 103 | 106 | 103 | 108 | 107 | 91 | 88 | 96 |
| Соединенные Штаты Америки | 37 099 | 36 619 | 36 482 | 36 846 | 36 965 | 37 791 | 38 677 | 39 345 | 41 067 | 42 239 | 42 645 | 41 100 | 41 569 |
| Уругвай | 228 | 226 | 233 | 201 | 235 | 208 | 192 | 207 | 198 | 243 | 219 | 221 | 219 |
| Венесуэла | 2 074 | 2 192 | 2 101 | 2 211 | 2 349 | 1 732 | 1 332 | 1 067 | 1 053 | 992 | 938 | 1 001 | 1 046 |