Крахмалистые корнеплоды (thousand tonnes)
| 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
| Антигуа и Барбуда | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 |
| Аргентина | 1 991 | 2 016 | 2 037 | 2 051 | 2 104 | 2 086 | 2 108 | 2 212 | 2 062 | 2 007 | 2 223 | 2 193 | 1 859 |
| Багамы | 10 | 9 | 6 | 6 | 5 | 5 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 7 | 9 |
| Барбадос | 17 | 17 | 17 | 17 | 17 | 18 | 18 | 18 | 17 | 16 | 17 | 19 | 19 |
| Белиз | 5 | 5 | 5 | 5 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 6 | 6 | 7 |
| Боливия | 912 | 939 | 919 | 946 | 952 | 953 | 956 | 970 | 986 | 1 299 | 1 350 | 1 072 | 984 |
| Бразилия | 12 106 | 12 331 | 11 969 | 11 750 | 12 511 | 12 297 | 11 876 | 10 953 | 10 879 | 10 969 | 11 343 | 11 367 | 11 081 |
| Канада | 3 008 | 2 686 | 3 321 | 3 333 | 2 684 | 2 709 | 2 900 | 2 913 | 2 941 | 2 758 | 2 631 | 3 165 | 2 824 |
| Чили | 984 | 1 309 | 1 230 | 1 140 | 1 055 | 997 | 1 168 | 1 274 | 1 198 | 1 211 | 1 170 | 1 033 | 1 112 |
| Колумбия | 3 658 | 3 373 | 3 362 | 4 221 | 3 629 | 3 434 | 3 690 | 4 081 | 4 039 | 4 175 | 4 169 | 4 239 | 4 211 |
| Коста-Рика | 126 | 127 | 127 | 128 | 135 | 129 | 132 | 135 | 134 | 113 | 105 | 118 | 142 |
| Куба | 1 124 | 1 041 | 1 054 | 1 084 | 877 | 1 021 | 1 015 | 1 091 | 1 096 | 1 141 | 985 | 974 | 998 |
| Доминика | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 13 | 11 | 10 | 10 | 10 | 10 | 11 | 11 |
| Доминиканская Республика | 314 | 295 | 282 | 289 | 317 | 316 | 349 | 367 | 361 | 383 | 378 | 416 | 435 |
| Эквадор | 389 | 381 | 394 | 384 | 477 | 433 | 510 | 481 | 434 | 365 | 487 | 367 | 433 |
| Сальвадор | 164 | 184 | 181 | 186 | 187 | 187 | 203 | 205 | 213 | 198 | 165 | 216 | 195 |
| Гренада | 3 | 3 | 3 | 3 | 5 | 4 | 3 | 4 | 4 | 5 | 3 | 3 | 4 |
| Гватемала | 157 | 162 | 165 | 170 | 177 | 181 | 185 | 190 | 193 | 500 | 494 | 491 | 494 |
| Гайана | 32 | 26 | 29 | 28 | 29 | 39 | 39 | 35 | 39 | 44 | 49 | 48 | 50 |
| Гаити | 1 008 | 968 | 912 | 1 019 | 1 204 | 1 197 | 861 | 738 | 523 | 558 | 607 | 581 | 597 |
| Гондурас | 62 | 64 | 72 | 71 | 70 | 80 | 85 | 90 | 98 | 98 | 95 | 120 | 122 |
| Ямайка | 205 | 207 | 207 | 208 | 219 | 212 | 201 | 191 | 199 | 212 | 248 | 288 | 316 |
| Мексика | 1 834 | 1 882 | 1 933 | 1 964 | 1 974 | 2 025 | 2 056 | 2 091 | 2 131 | 2 116 | 2 305 | 2 374 | 2 350 |
| Никарагуа | 78 | 86 | 162 | 149 | 127 | 143 | 125 | 131 | 140 | 131 | 153 | 147 | 137 |
| Панама | 95 | 95 | 97 | 95 | 101 | 87 | 84 | 87 | 90 | 91 | 137 | 141 | 132 |
| Парагвай | 1 006 | 999 | 930 | 1 059 | 1 121 | 1 153 | 1 145 | 1 169 | 1 167 | 1 226 | 1 242 | 1 248 | 1 220 |
| Перу | 3 646 | 3 629 | 3 896 | 3 939 | 4 013 | 4 035 | 3 884 | 4 070 | 4 179 | 4 310 | 4 251 | 4 388 | 4 436 |
| Сент-Китс и Невис | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 1 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| Сент-Люсия | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 7 | 7 | 7 |
| Сент-Винсент и Гренадины | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 5 | 7 | 7 | 7 | 6 | 7 | 8 |
| Суринам | 14 | 15 | 15 | 18 | 18 | 18 | 18 | 18 | 18 | 17 | 15 | 16 | 17 |
| Тринидад и Тобаго | 65 | 64 | 79 | 65 | 67 | 65 | 67 | 66 | 67 | 68 | 67 | 62 | 69 |
| Соединенные Штаты Америки | 17 198 | 17 706 | 18 817 | 17 695 | 17 802 | 17 312 | 18 197 | 18 430 | 18 474 | 18 124 | 18 637 | 17 862 | 17 557 |
| Уругвай | 181 | 196 | 193 | 193 | 194 | 194 | 199 | 183 | 187 | 191 | 181 | 200 | 170 |
| Венесуэла | 891 | 1 077 | 734 | 750 | 891 | 908 | 836 | 908 | 887 | 763 | 813 | 822 | 811 |