Крахмалистые корнеплоды (thousand tonnes)
| 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
| Антигуа и Барбуда | 3 | 3 | 4 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 4 | 3 | 3 | 3 | 4 |
| Аргентина | 2 456 | 2 463 | 2 532 | 2 596 | 2 646 | 2 608 | 2 700 | 2 909 | 2 677 | 2 564 | 2 872 | 2 834 | 2 526 |
| Багамы | 21 | 19 | 12 | 12 | 8 | 10 | 14 | 13 | 17 | 20 | 16 | 19 | 21 |
| Барбадос | 20 | 19 | 20 | 20 | 19 | 21 | 20 | 21 | 21 | 20 | 20 | 21 | 22 |
| Белиз | 6 | 6 | 6 | 6 | 8 | 8 | 8 | 8 | 9 | 9 | 6 | 7 | 8 |
| Боливия | 1 359 | 1 403 | 1 371 | 1 377 | 1 396 | 1 384 | 1 385 | 1 395 | 1 438 | 1 575 | 1 639 | 1 352 | 1 260 |
| Бразилия | 30 068 | 30 639 | 28 311 | 26 795 | 28 632 | 28 254 | 26 304 | 23 821 | 23 246 | 23 266 | 24 003 | 24 004 | 23 323 |
| Канада | 3 806 | 3 497 | 4 208 | 4 228 | 3 558 | 3 543 | 3 737 | 3 759 | 3 914 | 3 610 | 3 628 | 4 109 | 3 960 |
| Чили | 1 205 | 1 651 | 1 474 | 1 390 | 1 273 | 1 190 | 1 413 | 1 572 | 1 443 | 1 445 | 1 472 | 1 262 | 1 361 |
| Колумбия | 4 547 | 4 129 | 4 667 | 5 220 | 4 572 | 4 604 | 5 043 | 5 027 | 4 898 | 5 038 | 4 985 | 5 002 | 5 022 |
| Коста-Рика | 168 | 203 | 192 | 182 | 189 | 177 | 187 | 192 | 193 | -8 | -72 | -37 | 46 |
| Куба | 1 541 | 1 468 | 1 448 | 1 521 | 1 212 | 1 546 | 1 587 | 1 667 | 1 612 | 1 746 | 1 435 | 1 280 | 1 320 |
| Доминика | 36 | 35 | 35 | 34 | 37 | 40 | 38 | 39 | 39 | 38 | 38 | 48 | 50 |
| Доминиканская Республика | 367 | 352 | 341 | 347 | 391 | 382 | 424 | 442 | 431 | 439 | 431 | 478 | 530 |
| Эквадор | 430 | 415 | 427 | 421 | 518 | 467 | 540 | 513 | 458 | 380 | 499 | 375 | 448 |
| Сальвадор | 183 | 205 | 202 | 207 | 212 | 213 | 227 | 230 | 235 | 221 | 187 | 238 | 221 |
| Гренада | 5 | 5 | 5 | 5 | 7 | 5 | 5 | 6 | 5 | 7 | 5 | 5 | 5 |
| Гватемала | 506 | 517 | 499 | 480 | 606 | 481 | 532 | 525 | 533 | 664 | 635 | 625 | 678 |
| Гайана | 45 | 34 | 40 | 41 | 76 | 104 | 105 | 92 | 102 | 114 | 112 | 136 | 151 |
| Гаити | 1 427 | 1 376 | 1 277 | 1 480 | 1 773 | 1 679 | 1 235 | 1 066 | 765 | 853 | 887 | 862 | 879 |
| Гондурас | 77 | 79 | 83 | 86 | 91 | 103 | 108 | 114 | 103 | 127 | 106 | 66 | -44 |
| Ямайка | 254 | 266 | 248 | 239 | 281 | 254 | 273 | 255 | 259 | 299 | 296 | 320 | 353 |
| Мексика | 2 285 | 2 327 | 2 458 | 2 417 | 2 440 | 2 577 | 2 657 | 2 635 | 2 697 | 2 586 | 2 815 | 2 956 | 2 864 |
| Никарагуа | 211 | 189 | 473 | 448 | 324 | 440 | 318 | 312 | 301 | 312 | 361 | 360 | 355 |
| Панама | 108 | 114 | 123 | 117 | 126 | 107 | 109 | 110 | 117 | 119 | 164 | 159 | 152 |
| Парагвай | 2 501 | 2 313 | 1 582 | 2 707 | 3 072 | 3 182 | 3 036 | 3 169 | 3 315 | 3 361 | 3 344 | 3 385 | 2 748 |
| Перу | 5 792 | 5 862 | 6 320 | 6 441 | 6 578 | 6 657 | 6 363 | 6 651 | 6 983 | 7 380 | 7 492 | 7 743 | 8 098 |
| Сент-Китс и Невис | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 3 |
| Сент-Люсия | 7 | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 | 10 | 9 | 9 | 10 | 10 |
| Сент-Винсент и Гренадины | 10 | 11 | 11 | 12 | 13 | 11 | 9 | 11 | 11 | 10 | 10 | 11 | 11 |
| Суринам | 16 | 17 | 19 | 23 | 21 | 20 | 21 | 22 | 32 | 29 | 27 | 25 | 28 |
| Тринидад и Тобаго | 70 | 70 | 84 | 70 | 73 | 70 | 73 | 72 | 72 | 73 | 73 | 67 | 73 |
| Соединенные Штаты Америки | 20 314 | 21 132 | 22 215 | 20 962 | 20 852 | 20 627 | 21 698 | 22 009 | 22 115 | 21 309 | 21 842 | 21 263 | 20 867 |
| Уругвай | 234 | 246 | 244 | 251 | 234 | 240 | 250 | 240 | 234 | 240 | 228 | 251 | 212 |
| Венесуэла | 1 182 | 1 394 | 1 014 | 1 039 | 1 131 | 1 160 | 1 020 | 1 128 | 1 095 | 1 047 | 1 117 | 1 118 | 1 098 |