Глубина дефицита продовольствия показывает, какое количество калорий необходимо недоедающим для изменения их статуса при прочих равных условиях. Средняя недостаточность продовольствия у недоедающих рассчитывается вычитанием из средней потребности пищевой энергии среднего потребления пищевой энергии у недоедающих (лишенных достаточного обема пищи). Для расчета общей недостаточности продовольствия в стране средняя недостаточность продовольствия умножается на количество недоедающих и нормируется на численность населения.
| 2000 | 2005 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Алжир | 62,0 | 51,0 | 40,0 | 36,0 | 31,0 | 26,0 | 23,0 | 21,0 | 20,0 |
| Марокко | 43,0 | 41,0 | 39,0 | 39,0 | 37,0 | 35,0 | 34,0 | 33,0 | 31,0 |
| Тунис | 4,0 | 7,0 | 6,0 | 6,0 | 5,0 | 5,0 | 4,0 | 4,0 | 3,0 |
| Мавритания | 78,0 | 72,0 | 54,0 | 51,0 | 49,0 | 46,0 | 41,0 | 37,0 | 36,0 |