Глубина дефицита продовольствия показывает, какое количество калорий необходимо недоедающим для изменения их статуса при прочих равных условиях. Средняя недостаточность продовольствия у недоедающих рассчитывается вычитанием из средней потребности пищевой энергии среднего потребления пищевой энергии у недоедающих (лишенных достаточного обема пищи). Для расчета общей недостаточности продовольствия в стране средняя недостаточность продовольствия умножается на количество недоедающих и нормируется на численность населения.
| 2000 | 2005 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Кувейт | 16,0 | 11,0 | 11,0 | 12,0 | 14,0 | 15,0 | 17,0 | 20,0 | 21,0 |
| Оман | 107,0 | 79,0 | 48,0 | 42,0 | 40,0 | 39,0 | 38,0 | 36,0 | 33,0 |
| Саудовская Аравия | 11,0 | 14,0 | 18,0 | 17,0 | 15,0 | 13,0 | 11,0 | 10,0 | 9,0 |
| Объединенные Арабские Эмираты | 9,0 | 14,0 | 35,0 | 34,0 | 33,0 | 30,0 | 26,0 | 22,0 | 18,0 |