Сельскохозяйственная земля означает пахотную земельную площадь под постоянные культуры и под постоянные пастбища. Пахотные земли включают в себя земли, которые определяется ФАО в качестве земли под временные культуры (дважды засеянные участки учитываются один раз), временные луга для покоса или для пастбища, земли под приусадебный огород или огороды и временно заброшенные земли. Земли заброшенные в результате перемещения участка обработки не включаются. Земли под постоянными культурами – это земли, на которых выращивают зерновые культуры, которые занимают землю в течение длительного времени и которые не нужно пересаживать после каждого сбора урожая, к примеру, какао, кофе и каучук. В эту категорию входят земли под цветущие кустарники, фруктовые деревья, ореховые деревья и лианы, но не включены земли под деревьями, выращенными для лесоматериала или древесины. Постоянные пастбища – это земли, используемые в течение пяти или более лет для кормовых растений, в том числе природных и культивируемых культур.