Избыточный вес и ожирение определяются как неправильное чрезмерное накопление жира, что представляет собой риск для здоровья. Примерная оценка количества людей, страдающих от ожирения - это индекс массы тела, вес человека (в килограммах), деленный на его рост в квадрате (в метрах). Считается, что человек, индекс массы тела которого превышает 30, страдает ожирением. Человек, индекс массы тела которого больше либо равен 25 весит больше нормы. Избыточный вес и ожирение - главные факторы риска для многих хронических болезней, включая диабет, сердечнососудистые заболевания и рак. Прежде проблема избыточного веса и ожирения была распространена только в странах с высоким уровнем дохода, в последнее время эта проблема получила распространения в странах с низким и средним уровнем дохода, особенно в городских условиях.