Глубина дефицита продовольствия показывает, какое количество калорий необходимо недоедающим для изменения их статуса при прочих равных условиях. Средняя недостаточность продовольствия у недоедающих рассчитывается вычитанием из средней потребности пищевой энергии среднего потребления пищевой энергии у недоедающих (лишенных достаточного обема пищи). Для расчета общей недостаточности продовольствия в стране средняя недостаточность продовольствия умножается на количество недоедающих и нормируется на численность населения.

Глубина дефицита питания (ккал на человека в день)

200020052010201120122013201420152016
Индонезия113,0135,0113,094,076,063,055,051,051,0
Малайзия14,024,026,025,024,023,020,017,014,0
Филиппины154,0128,087,087,091,095,097,096,093,0
Аргентина7,014,010,010,010,08,06,03,02,0
Бразилия97,042,017,015,013,012,011,011,010,0
Чили34,028,027,028,026,025,023,022,020,0
Колумбия70,061,067,075,079,078,073,067,062,0
Коста-Рика36,041,036,037,037,038,040,039,035,0
Гватемала138,0101,096,094,095,095,099,0101,0101,0
Парагвай95,071,084,084,083,081,080,076,071,0
Перу153,0147,093,082,071,064,058,054,050,0
Пакистан159,0194,0167,0166,0167,0169,0170,0171,0172,0
Южная Африка35,027,026,024,021,019,016,014,013,0
Таиланд149,0113,069,068,065,063,060,057,053,0
Вьетнам228,0150,0119,0110,0103,099,095,089,083,0
Уругвай30,029,024,023,022,023,025,025,024,0