Урожайность злаков, измеряемая в килограммах на гектар убранной земли, включает пшеницу, рис, кукурузу, ячмень, овес, рожь, просо, сорго, гречиху и смешанное зерно. Показатели производства зерновых культур относятся к культурам, заготовленным для сухого зерна. Зерновые культуры, убранные на сено и зеленый урожай, собранный для продовольствия, корма или силоса и те культуры, которые используются для выпаса, не включаются. ФАО выделяет производственные данные для календарного года, в котором основная часть урожая была собрана. Большая часть урожая, собранного в конце года, будет использоваться в следующем году.
| 1970 | 1990 | 2000 | 2005 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Австралия | 1 218 | 1 716 | 2 107 | 1 695 | 1 662 | 2 098 | 2 232 | 1 936 | 2 138 | 2 027 | 2 075 | 2 674 | 2 036 | 1 769 | 1 651 | 2 548 | 2 880 |
| Индонезия | 2 001 | 3 800 | 4 026 | 4 311 | 4 872 | 4 891 | 5 087 | 5 087 | 5 099 | 5 314 | 5 159 | 5 122 | 5 244 | 5 197 | 5 249 | 5 331 | 5 394 |
| Малайзия | 2 383 | 2 740 | 3 040 | 3 407 | 3 660 | 3 780 | 3 867 | 3 948 | 4 652 | 4 054 | 4 013 | 3 797 | 3 817 | 3 552 | 3 706 | 3 824 | 3 750 |
| Новая Зеландия | 2 975 | 5 034 | 6 317 | 7 566 | 7 387 | 6 953 | 8 012 | 8 106 | 8 034 | 8 027 | 8 384 | 8 464 | 8 064 | 8 205 | 9 040 | 8 812 | 8 522 |
| Филиппины | 1 350 | 2 100 | 2 581 | 3 049 | 3 232 | 3 341 | 3 493 | 3 532 | 3 637 | 3 556 | 3 529 | 3 692 | 3 671 | 3 738 | 3 769 | 3 835 | 3 822 |
| Таиланд | 2 076 | 2 009 | 2 719 | 3 047 | 3 071 | 3 257 | 3 257 | 3 214 | 3 141 | 2 959 | 3 065 | 3 172 | 3 152 | 3 022 | 3 014 | 3 062 | 3 093 |
| Вьетнам | 2 104 | 3 073 | 4 112 | 4 726 | 5 178 | 5 381 | 5 462 | 5 426 | 5 578 | 5 601 | 5 441 | 5 434 | 5 685 | 5 716 | 5 797 | 5 947 | 5 905 |
| Аргентина | 1 775 | 2 251 | 3 462 | 4 076 | 4 876 | 4 596 | 4 162 | 4 796 | 4 827 | 4 779 | 5 203 | 5 405 | 4 671 | 5 475 | 5 164 | 5 193 | 5 070 |
| Бразилия | 1 409 | 1 755 | 2 643 | 2 883 | 4 041 | 4 038 | 4 585 | 4 826 | 4 640 | 5 001 | 4 182 | 5 210 | 4 807 | 5 321 | 5 255 | 4 477 | 4 901 |
| Чили | 1 902 | 3 620 | 4 362 | 5 811 | 6 815 | 6 928 | 6 230 | 6 913 | 6 128 | 7 082 | 6 858 | 6 779 | 7 144 | 7 157 | 6 246 | 6 491 | 6 114 |
| Колумбия | 1 807 | 2 475 | 3 234 | 3 643 | 3 410 | 3 352 | 3 382 | 3 278 | 3 755 | 3 894 | 3 793 | 3 856 | 4 014 | 4 167 | 4 399 | 4 280 | 4 342 |
| Коста-Рика | 1 436 | 3 097 | 3 626 | 3 189 | 3 199 | 3 419 | 3 622 | 3 283 | 4 498 | 3 832 | 4 026 | 3 731 | 4 210 | 4 052 | 3 357 | 4 673 | 3 575 |
| Гватемала | 1 176 | 1 998 | 1 776 | 2 312 | 1 997 | 2 000 | 2 037 | 2 082 | 2 092 | 2 116 | 2 152 | 2 153 | 2 153 | 2 164 | 2 186 | 2 194 | 2 208 |
| Парагвай | 1 266 | 1 979 | 1 980 | 2 168 | 3 457 | 3 482 | 3 036 | 3 683 | 3 277 | 4 149 | 4 426 | 4 447 | 4 226 | 4 601 | 4 707 | 3 823 | 4 294 |
| Перу | 1 751 | 2 603 | 3 084 | 3 558 | 3 898 | 3 898 | 4 150 | 4 101 | 4 017 | 4 242 | 4 370 | 4 217 | 4 531 | 4 370 | 4 557 | 4 704 | 4 635 |
| Уругвай | 1 157 | 2 182 | 3 892 | 4 340 | 4 176 | 4 411 | 4 071 | 3 766 | 4 352 | 4 143 | 4 767 | 5 057 | 3 941 | 5 329 | 4 964 | 5 499 | 4 345 |
| Канада | 2 111 | 2 636 | 2 806 | 3 216 | 3 501 | 3 552 | 3 456 | 4 160 | 3 647 | 3 673 | 4 239 | 4 105 | 3 915 | 4 011 | 4 092 | 3 120 | 4 079 |
| Пакистан | 1 230 | 1 766 | 2 405 | 2 616 | 2 611 | 2 953 | 2 863 | 3 001 | 3 001 | 2 942 | 3 021 | 3 180 | 3 149 | 3 161 | 3 353 | 3 489 | 3 406 |
| Южная Африка | 1 187 | 1 877 | 2 766 | 3 310 | 4 150 | 4 017 | 4 244 | 4 043 | 4 900 | 3 348 | 3 623 | 5 332 | 4 652 | 4 102 | 5 121 | 5 151 | 4 964 |