Глубина дефицита продовольствия показывает, какое количество калорий необходимо недоедающим для изменения их статуса при прочих равных условиях. Средняя недостаточность продовольствия у недоедающих рассчитывается вычитанием из средней потребности пищевой энергии среднего потребления пищевой энергии у недоедающих (лишенных достаточного обема пищи). Для расчета общей недостаточности продовольствия в стране средняя недостаточность продовольствия умножается на количество недоедающих и нормируется на численность населения.
| 2000 | 2005 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Джибути | 473,0 | 331,0 | 188,0 | 178,0 | 169,0 | 156,0 | 143,0 | 130,0 | 118,0 |
| Египет | 19,0 | 23,0 | 22,0 | 17,0 | 13,0 | 12,0 | 12,0 | 12,0 | 12,0 |
| Тунис | 4,0 | 7,0 | 6,0 | 6,0 | 5,0 | 5,0 | 4,0 | 4,0 | 3,0 |
| Эфиопия | 488,0 | 357,0 | 291,0 | 276,0 | 264,0 | 256,0 | 250,0 | 244,0 | 236,0 |
| Кения | 223,0 | 231,0 | 165,0 | 159,0 | 151,0 | 145,0 | 140,0 | 136,0 | 135,0 |
| Мадагаскар | 234,0 | 273,0 | 216,0 | 215,0 | 216,0 | 219,0 | 223,0 | 227,0 | 229,0 |
| Малави | 217,0 | 191,0 | 149,0 | 145,0 | 142,0 | 140,0 | 139,0 | 139,0 | 139,0 |
| Маврикий | 50,0 | 41,0 | 37,0 | 35,0 | 35,0 | 36,0 | 36,0 | 36,0 | 35,0 |
| Руанда | 534,0 | 348,0 | 301,0 | 276,0 | 260,0 | 251,0 | 247,0 | 240,0 | 232,0 |
| Судан | 198,0 | 174,0 | 169,0 | 176,0 | |||||
| Eswatini | 158,0 | 103,0 | 158,0 | 165,0 | 172,0 | 178,0 | 186,0 | 190,0 | 192,0 |
| Уганда | 198,0 | 151,0 | 168,0 | 167,0 | 165,0 | 166,0 | 167,0 | 170,0 | 172,0 |
| Замбия | 301,0 | 391,0 | 455,0 | 442,0 | 429,0 | 421,0 | 415,0 | 411,0 | 405,0 |
| Зимбабве | 347,0 | 338,0 | 278,0 | 267,0 | 256,0 | 255,0 | 259,0 | 264,0 | 259,0 |