Урожайность злаков, измеряемая в килограммах на гектар убранной земли, включает пшеницу, рис, кукурузу, ячмень, овес, рожь, просо, сорго, гречиху и смешанное зерно. Показатели производства зерновых культур относятся к культурам, заготовленным для сухого зерна. Зерновые культуры, убранные на сено и зеленый урожай, собранный для продовольствия, корма или силоса и те культуры, которые используются для выпаса, не включаются. ФАО выделяет производственные данные для календарного года, в котором основная часть урожая была собрана. Большая часть урожая, собранного в конце года, будет использоваться в следующем году.

Урожайность зерновых (кг на гектар)

19701990200020052010201120122013201420152016201720182019202020212022
Австралия1 2181 7162 1071 6951 6622 0982 2321 9362 1382 0272 0752 6742 0361 7691 6512 5482 880
Бруней-Даруссалам1 9621 5501 0077441 0001 4671 3751 4621 6152 3851 7141 7692 0002 0913 0002 7332 800
Китай2 1284 3074 7535 2255 5285 7105 8295 8985 8965 9856 0196 1116 1226 2646 2966 3176 380
Гонконг2 3672 0001 9231 9902 0002 0002 0002 0002 0312 0792 0962 1012 1092 1292 0602 0702 080
Индонезия2 0013 8004 0264 3114 8724 8915 0875 0875 0995 3145 1595 1225 2445 1975 2495 3315 394
Япония5 1255 8466 2576 1545 8546 0116 2496 2826 3256 3176 2536 2856 4056 5476 4736 7876 273
Южная Корея3 7205 8536 3806 3026 2026 2936 1366 4796 6186 8156 7936 6796 6076 5386 2126 8266 603
Малайзия2 3832 7403 0403 4073 6603 7803 8673 9484 6524 0544 0133 7973 8173 5523 7063 8243 750
Новая Зеландия2 9755 0346 3177 5667 3876 9538 0128 1068 0348 0278 3848 4648 0648 2059 0408 8128 522
Папуа - Новая Гвинея2 0092 6034 0243 7414 3444 7894 1914 6414 7264 7484 6434 8534 8054 7164 7944 7684 752
Филиппины1 3502 1002 5813 0493 2323 3413 4933 5323 6373 5563 5293 6923 6713 7383 7693 8353 822
Таиланд2 0762 0092 7193 0473 0713 2573 2573 2143 1412 9593 0653 1723 1523 0223 0143 0623 093
Вьетнам2 1043 0734 1124 7265 1785 3815 4625 4265 5785 6015 4415 4345 6855 7165 7975 9475 905
Чили1 9023 6204 3625 8116 8156 9286 2306 9136 1287 0826 8586 7797 1447 1576 2466 4916 114
Мексика1 5412 4242 7613 1313 5013 2413 4533 3873 5823 4703 7493 8003 8263 9923 8073 8793 981
Перу1 7512 6033 0843 5583 8983 8984 1504 1014 0174 2424 3704 2174 5314 3704 5574 7044 635
Канада2 1112 6362 8063 2163 5013 5523 4564 1603 6473 6734 2394 1053 9154 0114 0923 1204 079
Соединенные Штаты Америки3 1554 7555 8546 4516 9786 8045 9127 3017 6387 4308 6148 2818 1968 0068 1458 2528 072
Российская Федерация1 5611 8531 8432 2601 8592 2412 4442 3922 6512 9672 6162 7142 9052 7053 429