Индекс производства продуктов питания охватывает пищевые культуры, которые считаются съедобными и содержат питательные вещества. Кофе и чай исключены, потому что, хотя они съедобны, они не имеют питательной ценности. 2004-2006 = 100.
| 1970 | 1990 | 2000 | 2005 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Антигуа и Барбуда | 97,3 | 126,6 | 140,7 | 136,0 | 102,5 | 105,0 | 99,7 | 101,5 | 100,7 | 100,3 | 99,0 | 93,3 | 85,4 | 81,4 | 82,3 | 80,9 | 90,0 |
| Барбадос | 158,6 | 132,5 | 120,2 | 123,3 | 107,0 | 108,9 | 107,1 | 98,0 | 99,1 | 102,6 | 98,2 | 102,7 | 108,1 | 105,1 | 88,7 | 89,5 | 102,7 |
| Белиз | 23,5 | 53,4 | 94,4 | 102,7 | 96,6 | 88,9 | 106,3 | 99,6 | 102,3 | 102,1 | 95,6 | 103,6 | 98,7 | 97,0 | 95,2 | 101,6 | 102,3 |
| Колумбия | 33,3 | 65,3 | 74,8 | 83,1 | 84,4 | 86,1 | 89,9 | 95,5 | 96,7 | 100,7 | 102,7 | 99,8 | 75,6 | 108,2 | 108,7 | 109,0 | 110,6 |
| Коста-Рика | 25,3 | 52,1 | 71,8 | 77,0 | 88,0 | 91,2 | 94,9 | 95,1 | 99,6 | 98,6 | 101,8 | 104,3 | 105,4 | 96,4 | 99,2 | 101,3 | 100,4 |
| Куба | 122,2 | 140,8 | 113,1 | 96,5 | 86,1 | 90,2 | 93,9 | 97,4 | 97,5 | 99,5 | 103,1 | 103,8 | 95,4 | 96,4 | 75,1 | 69,1 | 71,4 |
| Доминика | 71,7 | 111,7 | 93,4 | 79,8 | 84,7 | 93,4 | 95,1 | 99,1 | 98,7 | 99,9 | 101,4 | 99,7 | 100,3 | 100,5 | 100,5 | 100,9 | 100,9 |
| Доминиканская Республика | 38,1 | 48,0 | 56,7 | 67,2 | 79,2 | 84,9 | 84,9 | 90,8 | 96,5 | 99,4 | 104,1 | 106,3 | 113,8 | 117,1 | 112,3 | 115,0 | 127,9 |
| Сальвадор | 53,6 | 81,2 | 94,4 | 95,3 | 102,9 | 98,3 | 108,6 | 99,4 | 99,6 | 96,2 | 104,2 | 104,0 | 101,5 | 102,8 | 98,3 | 102,4 | 102,7 |
| Гренада | 132,9 | 113,3 | 109,4 | 58,5 | 77,7 | 81,5 | 82,0 | 84,0 | 95,2 | 103,0 | 101,8 | 94,4 | 97,2 | 90,8 | 89,8 | 94,7 | 86,7 |
| Гватемала | 18,1 | 36,0 | 50,7 | 62,8 | 76,0 | 78,4 | 83,6 | 87,7 | 96,8 | 100,5 | 102,6 | 100,1 | 103,5 | 101,6 | 106,0 | 107,0 | 107,9 |
| Гайана | 43,3 | 32,9 | 57,9 | 56,2 | 64,2 | 68,3 | 68,1 | 77,7 | 93,6 | 110,8 | 95,6 | 104,8 | 108,9 | 109,7 | 112,6 | 102,9 | 111,7 |
| Гаити | 55,7 | 63,1 | 65,8 | 72,3 | 90,1 | 95,0 | 95,9 | 100,5 | 101,8 | 98,9 | 99,3 | 94,5 | 89,8 | 81,3 | 74,2 | 79,4 | 77,9 |
| Гондурас | 38,1 | 58,0 | 65,8 | 89,0 | 91,1 | 97,4 | 104,0 | 98,4 | 93,0 | 100,5 | 106,5 | 114,5 | 116,5 | 115,9 | 106,6 | 108,7 | 107,0 |
| Ямайка | 71,6 | 85,8 | 94,8 | 95,0 | 91,5 | 95,7 | 97,2 | 96,9 | 97,8 | 97,8 | 104,5 | 102,9 | 105,8 | 104,7 | 100,8 | 105,7 | 113,3 |
| Мексика | 29,0 | 54,4 | 72,4 | 80,3 | 89,0 | 87,5 | 92,2 | 94,6 | 97,5 | 98,4 | 104,1 | 107,9 | 110,3 | 111,8 | 112,7 | 114,1 | 117,0 |
| Никарагуа | 33,6 | 36,5 | 58,2 | 72,3 | 83,8 | 91,2 | 94,9 | 97,5 | 97,4 | 96,9 | 105,7 | 115,8 | 116,5 | 118,7 | 123,0 | 128,1 | 127,9 |
| Панама | 53,1 | 75,1 | 77,2 | 79,3 | 88,5 | 92,3 | 95,5 | 97,0 | 99,5 | 100,1 | 100,5 | 102,8 | 106,3 | 107,4 | 107,2 | 111,5 | 115,5 |
| Сент-Китс и Невис | 592,3 | 359,1 | 393,9 | 260,6 | 105,4 | 118,8 | 104,9 | 102,0 | 101,0 | 99,7 | 99,3 | 95,3 | 96,3 | 97,4 | 95,4 | 105,9 | 115,1 |
| Сент-Люсия | 232,9 | 370,5 | 172,0 | 113,1 | 107,0 | 108,6 | 95,6 | 99,5 | 101,3 | 101,2 | 97,5 | 99,5 | 103,4 | 101,1 | 88,7 | 78,3 | 90,6 |
| Сент-Винсент и Гренадины | 61,3 | 118,0 | 73,4 | 88,5 | 94,1 | 96,4 | 98,7 | 98,3 | 102,0 | 100,2 | 97,9 | 99,4 | 100,5 | 101,7 | 102,3 | 101,0 | 101,1 |
| Суринам | 53,4 | 80,4 | 64,1 | 67,7 | 92,1 | 90,6 | 91,3 | 98,6 | 101,7 | 98,2 | 100,1 | 103,5 | 97,9 | 94,7 | 85,8 | 87,8 | 87,9 |
| Багамы | 35,5 | 53,3 | 63,7 | 75,1 | 92,7 | 95,7 | 93,9 | 95,1 | 98,8 | 100,3 | 100,9 | 100,7 | 99,6 | 100,9 | 99,4 | 98,7 | 99,2 |
| Тринидад и Тобаго | 140,9 | 104,0 | 113,2 | 112,6 | 109,0 | 106,5 | 108,6 | 108,1 | 108,3 | 88,8 | 102,9 | 107,6 | 109,7 | 94,7 | 90,1 | 88,1 | 93,1 |
| Венесуэла | 41,6 | 70,9 | 94,3 | 96,2 | 106,9 | 119,4 | 109,3 | 107,8 | 105,8 | 104,4 | 95,6 | 91,8 | 84,9 | 84,9 | 89,5 | 88,6 | 89,9 |