Ячмень: ячмень двурядный (H. disticum), ячмень шестирядный (H. hexasticum), четырехрядный ячмень (H. vulgare). Переносит неплодородные почвы и низкие температуры лучше, чем пшеница. Сорта: с шелухой и без. Используется как корм для скота, для солода и для приготовления пищи. Жареные зерна можно использовать как заменитель кофе.
| Дата | Значение | Изменение , % |
|---|---|---|
| 2023 | 110 | 8,91% |
| 2022 | 101 | 6,32% |
| 2021 | 95 | -33,10% |
| 2020 | 142 | 7,58% |
| 2019 | 132 | 10,92% |
| 2018 | 119 | 30,77% |
| 2017 | 91 | 2,25% |
| 2016 | 89 | -5,32% |
| 2015 | 94 | 10,59% |
| 2014 | 85 | 4,94% |
| 2013 | 81 | -4,71% |
| 2012 | 85 |