Ячмень: ячмень двурядный (H. disticum), ячмень шестирядный (H. hexasticum), четырехрядный ячмень (H. vulgare). Переносит неплодородные почвы и низкие температуры лучше, чем пшеница. Сорта: с шелухой и без. Используется как корм для скота, для солода и для приготовления пищи. Жареные зерна можно использовать как заменитель кофе.
| Дата | Значение | Изменение , % |
|---|---|---|
| 2023 | 2,46 | 10,81% |
| 2022 | 2,22 | -9,39% |
| 2021 | 2,45 | -2,78% |
| 2020 | 2,52 | 0,80% |
| 2019 | 2,50 | 14,16% |
| 2018 | 2,19 | 13,47% |
| 2017 | 1,93 | 1,58% |
| 2016 | 1,90 | -12,44% |
| 2015 | 2,17 | 10,71% |
| 2014 | 1,96 | 4,81% |
| 2013 | 1,87 | 6,86% |
| 2012 | 1,75 |