Ячмень: ячмень двурядный (H. disticum), ячмень шестирядный (H. hexasticum), четырехрядный ячмень (H. vulgare). Переносит неплодородные почвы и низкие температуры лучше, чем пшеница. Сорта: с шелухой и без. Используется как корм для скота, для солода и для приготовления пищи. Жареные зерна можно использовать как заменитель кофе.
| Дата | Значение | Изменение , % |
|---|---|---|
| 1998 | 167 | 0,60% |
| 1997 | 166 | 12,93% |
| 1996 | 147 | -21,39% |
| 1995 | 187 | -14,22% |
| 1994 | 218 | 0,00% |
| 1993 | 218 | -18,66% |
| 1992 | 268 | -5,96% |
| 1991 | 285 | 8,37% |
| 1990 | 263 | -7,72% |
| 1989 | 285 | -2,06% |
| 1988 | 291 | 5,43% |
| 1987 | 276 |