Ячмень: ячмень двурядный (H. disticum), ячмень шестирядный (H. hexasticum), четырехрядный ячмень (H. vulgare). Переносит неплодородные почвы и низкие температуры лучше, чем пшеница. Сорта: с шелухой и без. Используется как корм для скота, для солода и для приготовления пищи. Жареные зерна можно использовать как заменитель кофе.
| Дата | Значение | Изменение , % |
|---|---|---|
| 1998 | 3,33 | 4,72% |
| 1997 | 3,18 | 11,97% |
| 1996 | 2,84 | -8,97% |
| 1995 | 3,12 | 6,85% |
| 1994 | 2,92 | -18,89% |
| 1993 | 3,60 | 11,11% |
| 1992 | 3,24 |