Ячмень: ячмень двурядный (H. disticum), ячмень шестирядный (H. hexasticum), четырехрядный ячмень (H. vulgare). Переносит неплодородные почвы и низкие температуры лучше, чем пшеница. Сорта: с шелухой и без. Используется как корм для скота, для солода и для приготовления пищи. Жареные зерна можно использовать как заменитель кофе.
| Дата | Значение | Изменение , % |
|---|---|---|
| 1998 | 3,91 | 10,14% |
| 1997 | 3,55 | 3,80% |
| 1996 | 3,42 | 1,18% |
| 1995 | 3,38 | 0,00% |
| 1994 | 3,38 | 16,96% |
| 1993 | 2,89 | -14,50% |
| 1992 | 3,38 |