Ячмень: ячмень двурядный (H. disticum), ячмень шестирядный (H. hexasticum), четырехрядный ячмень (H. vulgare). Переносит неплодородные почвы и низкие температуры лучше, чем пшеница. Сорта: с шелухой и без. Используется как корм для скота, для солода и для приготовления пищи. Жареные зерна можно использовать как заменитель кофе.
| Дата | Значение | Изменение , % |
|---|---|---|
| 2023 | 120 | 9,09% |
| 2022 | 110 | 4,76% |
| 2021 | 105 | -4,55% |
| 2020 | 110 | 17,02% |
| 2019 | 94 | -14,55% |
| 2018 | 110 | 15,79% |
| 2017 | 95 | 3,26% |
| 2016 | 92 | 1,10% |
| 2015 | 91 | 7,06% |
| 2014 | 85 | -1,16% |
| 2013 | 86 | 10,26% |
| 2012 | 78 |