Ячмень: ячмень двурядный (H. disticum), ячмень шестирядный (H. hexasticum), четырехрядный ячмень (H. vulgare). Переносит неплодородные почвы и низкие температуры лучше, чем пшеница. Сорта: с шелухой и без. Используется как корм для скота, для солода и для приготовления пищи. Жареные зерна можно использовать как заменитель кофе.
| Дата | Значение | Изменение , % |
|---|---|---|
| 1998 | 3 612 | -6,57% |
| 1997 | 3 866 | 12,48% |
| 1996 | 3 437 | 4,85% |
| 1995 | 3 278 | 22,04% |
| 1994 | 2 686 | -18,61% |
| 1993 | 3 300 | 17,06% |
| 1992 | 2 819 | -33,78% |
| 1991 | 4 257 | 0,95% |
| 1990 | 4 217 | 7,88% |
| 1989 | 3 909 | 2,76% |
| 1988 | 3 804 | -12,25% |
| 1987 | 4 335 |