Ячмень: ячмень двурядный (H. disticum), ячмень шестирядный (H. hexasticum), четырехрядный ячмень (H. vulgare). Переносит неплодородные почвы и низкие температуры лучше, чем пшеница. Сорта: с шелухой и без. Используется как корм для скота, для солода и для приготовления пищи. Жареные зерна можно использовать как заменитель кофе.
| Дата | Значение | Изменение , % |
|---|---|---|
| 2023 | 130 | 5,69% |
| 2022 | 123 | -3,15% |
| 2021 | 127 | 0,79% |
| 2020 | 126 | -5,26% |
| 2019 | 133 | -2,92% |
| 2018 | 137 | 3,01% |
| 2017 | 133 | -2,21% |
| 2016 | 136 | -6,85% |
| 2015 | 146 | -3,31% |
| 2014 | 151 | -1,95% |
| 2013 | 154 | 1,99% |
| 2012 | 151 |