Ячмень: ячмень двурядный (H. disticum), ячмень шестирядный (H. hexasticum), четырехрядный ячмень (H. vulgare). Переносит неплодородные почвы и низкие температуры лучше, чем пшеница. Сорта: с шелухой и без. Используется как корм для скота, для солода и для приготовления пищи. Жареные зерна можно использовать как заменитель кофе.
| Дата | Значение | Изменение , % |
|---|---|---|
| 2023 | 7,05 | -1,67% |
| 2022 | 7,17 | -2,98% |
| 2021 | 7,39 | -1,60% |
| 2020 | 7,51 | 9,48% |
| 2019 | 6,86 | 1,03% |
| 2018 | 6,79 | -4,37% |
| 2017 | 7,10 | 1,43% |
| 2016 | 7,00 | 2,49% |
| 2015 | 6,83 | -0,73% |
| 2014 | 6,88 | 0,88% |
| 2013 | 6,82 | 2,56% |
| 2012 | 6,65 |