Ячмень: ячмень двурядный (H. disticum), ячмень шестирядный (H. hexasticum), четырехрядный ячмень (H. vulgare). Переносит неплодородные почвы и низкие температуры лучше, чем пшеница. Сорта: с шелухой и без. Используется как корм для скота, для солода и для приготовления пищи. Жареные зерна можно использовать как заменитель кофе.
| Дата | Значение | Изменение , % |
|---|---|---|
| 2023 | 2,92 | 8,55% |
| 2022 | 2,69 | -13,50% |
| 2021 | 3,11 | 1,30% |
| 2020 | 3,07 | 9,25% |
| 2019 | 2,81 | -0,35% |
| 2018 | 2,82 | 0,36% |
| 2017 | 2,81 | -5,07% |
| 2016 | 2,96 | 27,04% |
| 2015 | 2,33 | -13,38% |
| 2014 | 2,69 | 34,50% |
| 2013 | 2,00 | -36,51% |
| 2012 | 3,15 |