Ячмень: ячмень двурядный (H. disticum), ячмень шестирядный (H. hexasticum), четырехрядный ячмень (H. vulgare). Переносит неплодородные почвы и низкие температуры лучше, чем пшеница. Сорта: с шелухой и без. Используется как корм для скота, для солода и для приготовления пищи. Жареные зерна можно использовать как заменитель кофе.
| Дата | Значение | Изменение , % |
|---|---|---|
| 1998 | 1,85 | -0,54% |
| 1997 | 1,86 | -11,00% |
| 1996 | 2,09 | 50,36% |
| 1995 | 1,39 | -23,63% |
| 1994 | 1,82 | 10,30% |
| 1993 | 1,65 | 34,15% |
| 1992 | 1,23 | -36,27% |
| 1991 | 1,93 | -14,98% |
| 1990 | 2,27 | 7,58% |
| 1989 | 2,11 | 48,59% |
| 1988 | 1,42 | -37,17% |
| 1987 | 2,26 |