Ячмень: ячмень двурядный (H. disticum), ячмень шестирядный (H. hexasticum), четырехрядный ячмень (H. vulgare). Переносит неплодородные почвы и низкие температуры лучше, чем пшеница. Сорта: с шелухой и без. Используется как корм для скота, для солода и для приготовления пищи. Жареные зерна можно использовать как заменитель кофе.
| Дата | Значение | Изменение , % |
|---|---|---|
| 2023 | 3,30 | -12,93% |
| 2022 | 3,79 | 63,36% |
| 2021 | 2,32 | -39,27% |
| 2020 | 3,82 | 0,26% |
| 2019 | 3,81 | 8,86% |
| 2018 | 3,50 | -6,17% |
| 2017 | 3,73 | -4,36% |
| 2016 | 3,90 | 11,11% |
| 2015 | 3,51 | 7,01% |
| 2014 | 3,28 | -14,36% |
| 2013 | 3,83 | 32,07% |
| 2012 | 2,90 |