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Сrop production (million euro)
| 1990 | 2000 | 2005 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 |
| Apulia | 2 090,1 | 3 153,9 | 3 116,0 | 2 576,2 | 2 789,7 | 2 794,8 | 3 337,5 | 3 013,5 | 3 681,9 | 3 309,2 |
| Sicily | 2 061,7 | 2 813,6 | 3 080,4 | 2 831,7 | 2 944,0 | 3 195,6 | 3 650,7 | 3 097,2 | 3 486,9 | 2 959,1 |
| Campania | 1 903,8 | 2 106,0 | 2 221,5 | 2 212,3 | 2 284,0 | 2 410,6 | 2 534,6 | 2 090,2 | 2 415,6 | 2 133,7 |
| Lombardy | 1 823,4 | 1 947,0 | 1 747,6 | 2 036,0 | 2 284,8 | 2 208,8 | 2 070,8 | 2 146,6 | 1 920,6 | 1 978,1 |
| Piedmont | 1 645,9 | 2 008,6 | 1 730,6 | 1 797,1 | 1 915,3 | 1 956,6 | 2 171,0 | 2 074,6 | 1 960,0 | 1 944,5 |
| Calabria | 569,8 | 1 378,6 | 1 893,4 | 1 351,7 | 1 544,0 | 1 368,2 | 1 236,6 | 1 186,0 | 1 476,8 | 1 203,0 |
| Abruzzo | 711,8 | 958,4 | 940,5 | 873,4 | 932,2 | 1 014,1 | 1 079,9 | 907,9 | 1 128,4 | 1 106,1 |
| Sardinia | 393,1 | 625,9 | 671,7 | 642,7 | 659,0 | 687,6 | 727,4 | 778,7 | 732,9 | 706,6 |
| Basilicata | 224,1 | 463,1 | 434,7 | 410,8 | 462,7 | 454,8 | 502,3 | 477,2 | 499,0 | 433,5 |
| Liguria | 427,2 | 628,5 | 616,5 | 512,1 | 475,8 | 454,5 | 444,2 | 404,2 | 458,3 | 411,9 |
| Molise | 194,8 | 186,8 | 147,5 | 148,9 | 179,3 | 190,3 | 216,4 | 216,0 | 225,0 | 192,5 |
| Aosta Valley | 17,5 | 14,0 | 8,2 | 8,1 | 5,5 | 6,3 | 8,6 | 7,2 | 6,8 | 7,9 |