Ячмень: ячмень двурядный (H. disticum), ячмень шестирядный (H. hexasticum), четырехрядный ячмень (H. vulgare). Переносит неплодородные почвы и низкие температуры лучше, чем пшеница. Сорта: с шелухой и без. Используется как корм для скота, для солода и для приготовления пищи. Жареные зерна можно использовать как заменитель кофе.
| Дата | Значение | Изменение , % |
|---|---|---|
| 2023 | 50 | -15,25% |
| 2022 | 59 | 1,72% |
| 2021 | 58 | 28,89% |
| 2020 | 45 | -16,67% |
| 2019 | 54 | -6,90% |
| 2018 | 58 | 31,82% |
| 2017 | 44 | -6,38% |
| 2016 | 47 | 14,63% |
| 2015 | 41 | 51,85% |
| 2014 | 27 | -22,86% |
| 2013 | 35 | 66,67% |
| 2012 | 21 |