Ячмень: ячмень двурядный (H. disticum), ячмень шестирядный (H. hexasticum), четырехрядный ячмень (H. vulgare). Переносит неплодородные почвы и низкие температуры лучше, чем пшеница. Сорта: с шелухой и без. Используется как корм для скота, для солода и для приготовления пищи. Жареные зерна можно использовать как заменитель кофе.
| Дата | Значение | Изменение , % |
|---|---|---|
| 2023 | 10 999 900 | -1,85% |
| 2022 | 11 207 100 | 7,65% |
| 2021 | 10 411 100 | -3,33% |
| 2020 | 10 769 200 | -7,09% |
| 2019 | 11 591 500 | 20,95% |
| 2018 | 9 583 600 | -11,70% |
| 2017 | 10 853 400 | 1,15% |
| 2016 | 10 730 500 | -7,73% |
| 2015 | 11 629 900 | 0,58% |
| 2014 | 11 562 800 | 11,79% |
| 2013 | 10 343 600 | -0,46% |
| 2012 | 10 391 300 |