Ячмень: ячмень двурядный (H. disticum), ячмень шестирядный (H. hexasticum), четырехрядный ячмень (H. vulgare). Переносит неплодородные почвы и низкие температуры лучше, чем пшеница. Сорта: с шелухой и без. Используется как корм для скота, для солода и для приготовления пищи. Жареные зерна можно использовать как заменитель кофе.
| Дата | Значение | Изменение , % |
|---|---|---|
| 2023 | 6,22 | -7,03% |
| 2022 | 6,69 | 10,58% |
| 2021 | 6,05 | 3,42% |
| 2020 | 5,85 | -15,58% |
| 2019 | 6,93 | 21,15% |
| 2018 | 5,72 | -6,08% |
| 2017 | 6,09 | 2,70% |
| 2016 | 5,93 |