Производство молока определяется фактически надоенным молоком (от коров, коз) независимо от того, было ли оно реализовано или использовано на внутрихозяйственные нужды. В объем производства молока не включается молоко, высосанное телятами при подсосном их содержании.
| 2005 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Минская область | 1 126,4 | 1 447,5 | 1 437,6 | 1 509,2 | 1 483,1 | 1 494,3 | 1 587,4 |
| Брестская область | 754,7 | 1 113,7 | 1 153,8 | 1 247,8 | 1 263,1 | 1 322,9 | 1 411,3 |
| Гродненская область | 892,1 | 1 000,1 | 1 013,4 | 1 070,4 | 1 099,2 | 1 145,4 | 1 196,0 |
| Гомельская область | 781,9 | 961,5 | 918,2 | 964,1 | 948,7 | 984,2 | 1 093,6 |
| Витебская область | 840,3 | 948,2 | 936,3 | 946,3 | 886,9 | 836,4 | 829,5 |
| Могилевская область | 491,5 | 699,1 | 693,9 | 719,3 | 702,1 | 701,3 | 738,8 |